首頁 > 美食
潮汕本土方言電影千年宋井67龍舟飯的飯香溢位江岸,行人吞著口水
由 餘源鵬文史孝作家 發表于 美食2023-01-29
簡介(待續)(本文摘自2019年10月出版的以潮汕為背景的講述因房地產開發引發的潮汕四個鄉村四大宗族爭奪三大寶藏的40萬字當代長篇小說《千年宋井》,由四川文藝出版社出版)汕頭廣播電視臺《講古臺》欄目袁中錄老師對全書進行精彩演播汕頭電視臺《民生檔
潮汕甜粿怎麼切
《千年宋井》第67集
五月底的陽光一有機會就穿透雲層,把熱量大把的推送到潮汕大地上,不管人們願不願意接受。
年輕的女孩穿起青春飛揚的裙子,少年們騎著腳踏車在路上飛馳,高三的學子到了衝刺的階段!
5
月28日,國家法定開始放三天的假期,這天也是寶地花園住宅專案誠意登記的日子。
5
月30號就是端午節,降暑、解毒成為這個時節有生活經驗的人們必要措施。
潮汕的端午節除了吃粽子外,還會吃帶點甘苦味的珍珠花菜,還有用黃梔擠出的汁和糯米制成甘香的黃色“梔粽”,或者用涼粉草做成黑色的“草粿”等食物。
端午節前幾天,潮汕按例舉辦了龍舟賽初賽和複賽。
來自潮汕市區和下面鄉鎮的二十多支代表隊參加角逐。
這些隊伍有的以鄉村命名,有的以街道命名,還有的以當地的神廟命名為某某“社”。
各代表隊早在半個月前就召集當地的青壯年在義安江上練習。
每天中午,隊員們一般會在江岸邊吃大鍋飯,俗稱“龍舟飯”。
那是一種放了豬肉、香菇、蒜葉、蝦米、青菜、豆腐乳等混合一起的用直徑一米左右的大炒鍋在江岸升灶燒柴火而做成的燜炒飯。
開鍋的時候,飯香溢位江岸,行人紛紛聞香尋找,最後又不得不吞著口水看隊員們津津有味地吃飯後轉頭離去。
話說,前五年的龍舟賽中,美澳鄉有三次奪得第一名,而龍陽村則有兩次獲得第二。
明顯,美澳鄉的實力在龍陽村之上!
今年,美澳和龍陽同樣雙雙進入了決賽。
端午節當天一早,進入決賽的六支隊伍從神廟裡請出龍頭,進行請龍頭、洗龍頭、安龍頭、送標旗等儀式。
下午三點,義安江兩岸和橋上都站滿了圍觀看熱鬧的民眾,翹首觀看這場決賽盛會。
按照慣例,哪個隊伍率先奪得插在義安江心的冠軍竹標旗,哪個隊就是冠軍。
根據初賽複賽的結果,美澳鄉都是排名第一的,如果不出意外,冠軍他們是志在必得的。
而龍陽村的實力也不容小覷,今年進步明顯,加上鬥志昂揚,今天想在決賽上跟美澳角逐一番。
比賽一開始,各隊一陣高頻率的急劃,讓龍舟啟動具備了慣性,就像汽車手動波掛到了二檔或三檔。
岸上觀眾的吶喊聲,江裡龍舟的擊鼓聲,龍舟所到之處放的鞭炮聲,給潮汕這座古城增添了濃濃的節日氣氛。
除了祭祀祖先,龍舟賽讓原本平淡的日子一下有了儀式感。雖然未必大家都能參與,但畢竟大家都有機會參與觀看。
“你看,龍陽隊今天出發很快啊。”
“那美澳隊劃得沉穩有力,逐漸跟龍陽隊齊平了。”
“啊,美澳超過龍陽了,看來冠軍還是他們啊。”
“難說,還有三百米吧,你看那龍陽今天也是拼了,咬著牙要跟美澳拼一把。”
的確,雖然美澳兵強馬壯,實力更勝一籌,但龍陽人似乎非常在意這場競賽的結果,可能就是為了不久前的那場風波吧,不能真刀真槍的打架,那就在各個層面上去較量,最直接的就是這場萬眾矚目的龍舟賽!
所以,龍陽人今天是超水平的發揮,每個人像吃了興奮劑一樣,整齊、槳吃水深、頻率保持比較高。
美澳人也很久沒有遇到這樣的對手。
所謂遇強更強,在整個過程中,只要龍陽跟上接近他們,美澳就整體發力,跟龍陽拉開幾米的距離。
其他四支隊伍就好像來做陪襯,遠遠地跟著,來湊個數。
“美澳加油!”、“龍陽加油!”
岸上的觀眾分成三派,其中兩派就是兩村的支持者,還有大部分人只是來看個熱鬧的。
不過,就在最後一百米的時候,只聽美澳的鼓手喊道:“友誼第一,比賽第二,美澳龍陽,共創佳績!”
接著,所有美澳的隊員也齊喊了這個口號,一連喊了三次。
這樣喊口號會打亂自己的呼吸節奏,美澳這樣是會吃虧的!
果然,美澳喊口號,節奏也慢了一些,直到龍陽追趕上,在旁邊超越了自己,美澳才又再次發力。
本來領先龍陽三米多的美澳,被反超出近一米!
(待續)
(本文摘自2019年10月出版的以潮汕為背景的講述因房地產開發引發的潮汕四個鄉村四大宗族爭奪三大寶藏的40萬字當代長篇小說《千年宋井》,由四川文藝出版社出版)
汕頭廣播電視臺《講古臺》欄目袁中錄老師對全書
進行精彩演播
汕頭電視臺《民生檔案》欄目播出對作者餘源鵬的專訪電視節目《千年宋井:屬於潮汕人的尋寶之旅》
《潮州日報》刊發推薦文章《千年宋井——半部潮汕史的探寶小說》
更多精彩內容和影片,請看原書,也可根據《千年宋井》的序號查詢觀看。