烤雞翅的做法，雞翅外酥裡嫩做法簡單，快來學習一下吧！

烤雞翅，相信沒有人是不喜歡吃的，無論是大人小孩，嗅到烤雞翅的香味後都會忍不住吞嚥一下口水，只需要烤箱，我們其實自己也可以製作出好吃的烤雞翅，這樣做出來的烤雞翅外酥裡嫩，十分好吃。

第一步是原料的準備，既然是烤雞翅，那首先當然是要準備雞翅，其實不一定是雞翅，雞腿或者雞小腿也是可以的，反正做法都是一樣的。把準備好的雞翅或者是雞小腿拿出來，先放在清水裡清洗一下，就跟我們平時烤雞翅一樣，在它的表面用刀子割一些口子，至於原因，大家應該都直到了，就是為了讓裡面的肉更加入味，當然了，不一定是要刀子，用其他東西也是可以的。

接下里是對醬料的製作，準備一個大碗，在碗裡放入一些醬油和料酒，新增一點老抽，適當的潤一下色，用勺子新增一點點的辣椒粉，把加工好的蒜蓉和白糖也加入其中，最後放入適量的耗油。把雞肉放進去，不停地攪拌，直到雞肉表面都沾滿了醬料，如果嫌筷子麻煩，可以直接用手抓，這樣能夠跟家入味。

這個醬料其實就是整道菜的靈魂，好不好其實就看這個了。

接著，把我們把已經加工過的雞翅或者雞腿放在烤箱裡，同時被忘了，在底部放一張油紙，在雞翅的表面再塗上一層油，這樣做出來大雞翅十分油光澤，看起來更有食慾，把這一切做好後，開始烤，溫度自然是要足夠高才行，所以我們一般會選擇兩百攝氏度，時間控制在十五到而是十七分鐘，這個不一定。烤完以後用工具把雞翅反過來，繼續烤，時間同樣是十五到十七分鐘，接著，就可以把溫度調低一點，一百度左右就可以了，繼續烤，時間控制在半個小時上下，反正要讓他們入味。

當然了，有的人會喜歡吃稍微老一點，那時間看可以再久一點，最後就是把你喜歡的各種調味比如辣椒粉，鹽，等撒在上面，就可以吃了。

這樣做出來的烤雞翅十分上口，吃完還想吃，根本停不下來。

好了，今天的分享就到這裡了，我們下期見！