在邯鄲旅遊，你知道邯鄲特色小吃有哪些嗎？

邯鄲歷史悠久，文化底蘊深厚，是中國優秀旅遊城市、國家歷史文化名城、國家園林城市、國家衛生城市、全國雙擁模範城市、國家園林城市。邯鄲素有“燕趙第一城”之稱。“邯鄲牛肉麵”被中國烹飪協會命名為“中華名小吃”。“趙州粉”和“永和羊肉”並稱為“中國三大名吃”；“肉夾饃”獲得國家地理標誌保護產品稱號。“羊蠍子”也是全國各地均有的地方名小吃；中國三大名小吃之一。

一、趙州牛肉麵

作為河北省著名特產美食，它以湯鮮、肉酥、面細、澆頭鮮而馳名中外，譽滿大江南北，並遠銷韓國、東南亞等國，在國內外享有很高聲譽。牛肉麵起源於邯鄲一帶，據傳早在宋代，有一對夫婦在趙州經營一家麵館，只有一間小平房，但是食客絡繹不絕。其中一位客人對此面情有獨鍾，每到吃牛肉麵時總不忘要點一碗牛肉麵再走。而另一位客人則非常喜歡這種味道，於是在這家麵館一干就是幾年就將這口味傳承下來。

二、永和羊肉

永和羊肉是河北省邯鄲市永年區一帶著名的傳統名吃。其特點是肉嫩、肥而不膩、味香不羶、回味無窮。“永和羊肉”以其選料考究、工藝精細、味道獨特、色澤鮮豔、營養豐富等特點而聞名遐邇，馳名中外。“永和羊肉”採用優良品種羔羊，肉品鮮美可口，無羶味，瘦而不柴，肥而不膩，既可以當菜又可以當飯，是理想無公害綠色食品，特別適合北方冬季寒冷地區食用。

三、馬蘭糕

歷史悠久，久負盛名。其色澤黃白相間、晶瑩潔白、軟糯香甜、柔軟適口。在當地，無論男女老少都喜歡吃這個甜食，它也是饋贈親友或者逢年過節的宴席上最受歡迎的美食。

四、雞冠饃

雞冠饃又名餅子，用白麵和麵製作而成，因形似雞冠而得名。餅子分兩種：一種是用普通白麵製成，稱為白麵餅子；一種是用白麵或精面製作而成，稱為精麵餅子或白麵餅子。兩者製作方法大同小異。在我國北方的各個城市中都能找到這種麵食。由於採用了白麵和精面製作出來的餅子質地鬆軟，顏色金黃，營養豐富，因此被稱為雞冠饃。