玉米是高血脂的“發物”？醫生：若想降脂，3種素食要管住嘴

導語：

提起高血脂這種慢性疾病，相信大家都十分了解，高血脂是三高疾病中的一種，雖然人們的生活條件好了，不過

愈來愈多的人卻查出了高血脂。

針對血脂比較高的人來說，若得不到及時的控制，就會阻塞血管，還會引發心腦血管疾病，因此平時一定要控制好血脂水平。

關於玉米

【玉米的營養功效】

玉米的功效與作用有

降低血糖、健脾養胃、美白、抗衰老、通便、明目和預防心血管疾病。

因為玉米中含有豐富的維生素微量元素與不飽和脂肪酸，因此多吃玉米對身體有很好的益處，還可以預防多種疾病。

【玉米可以生吃嗎？】

醫生：玉米一般是不建議生吃的。

生玉米雖然可以最大的程度上保留營養物質不被破壞，不過由於玉米的

澱粉含量比較高

，就有可能會影響部分人群的消化功能，而且生吃玉米的口感不太好。

另外，生玉米在種植的過程中，很有可能會有寄生蟲的附著或者還有殘留的農藥殺蟲劑，這些僅用流動的清水是很難清洗乾淨的，所以

為了避免引起身體的不適合食用的口感，一般是不建議生吃玉米的。

玉米是高血脂的“發物”？

玉米是日常生活中一種常見的粗糧食物，

富含膳食纖維維生素等物質

，可以幫助增強飽腹感，減少熱量攝入起到減肥瘦身的功效，且玉米里面的一些維生素等物質，還有利於起到保護腸胃黏膜的效果，對於身體的健康有一定的好處。

而現在很多人提出高血脂患者不能夠吃玉米，因為容易增高血脂的問題影響自身健康，然而面對這樣說法是否正確呢？

其實事實上，

這種說法並不正確的，玉米並不會影響血脂水平

，而且

其中的膳食纖維還能夠促進腸胃蠕動，

有助於擴張血管，預防血管堵塞等問題，所以可以適當食用。

醫生：若想降脂，3種素食要管住嘴

土豆

雖然土豆屬於蔬菜，不夠碳水化合物含量明顯高於一般蔬菜，土豆中絕大部分都是澱粉，經常吃土豆容易加大患高血脂的風險。

土豆中的胡蘿蔔素含量比較低，胡蘿蔔素又是一種抗氧化劑，

常吃胡蘿蔔容易出現體內抗氧化劑量不足的現象，讓血脂水平上升。

人體內的抗氧化劑不足的時候，油脂便會被免疫系統攻擊，更易沉積在血管壁表面，增加患動脈狀硬化的風險。

鹹鴨蛋

在日常生活中不少人都喜歡吃鹹鴨蛋，咬一口子滋滋冒油，那味道別提多鮮美了，不過這種食物對於高血脂患者來說是十分不友好的，

鹹鴨蛋是由鴨蛋放入大量的鹽醃製而成，所以其中的鹽分和油脂含量都是十分高的。

若是一次性攝入過多的話，除了會刺激血管受損，導致血壓升高的問題之外，還會影響到血脂的穩定，頭髮甘油三酯升高的問題。

芝麻

日常生活中有些零食或美食由芝麻製作而成，在芝麻中也含有對身體有益的元素，不過對於芝麻的食用，血脂高的人要儘量管住嘴。

芝麻是攜帶油脂量較多的食物

，經常吃的香油都是由芝麻榨制而成，如果機體攝入過多芝麻，可能會讓血液內脂肪微粒增多，造成高血脂。

延伸：哪些食物有助降血脂？

大蒜。

大蒜不僅有十分豐富的營養，含有的

硫化合物、蒜氨酸酶

等物質，不僅具有很好的降血脂、殺菌抗菌、抗衰老等作用，同時還有很好的保護心血管、防癌抗癌等效果。

燕麥。

燕麥不僅能夠抑制人體對膽固醇的吸收，還能增加飽腹感，對保護心臟有事半功倍的效果。

洋蔥。

洋蔥也是高血脂的剋星，洋蔥中含有一些

硒元素

，這是可以保持胰島素的正常分泌，能夠幫助調節血糖哦。

而且洋蔥還含有

前列腺A

的食物，能夠幫助降低血液的粘稠度，調節血脂哦。

海魚。

海魚的歐咪伽-3脂肪酸含量十分高，若用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，因此

最健康的吃法是清蒸

。每週兩次，每次150克以上即可達到降血脂的效果。

結語：

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