大姐一碗雲吞麵全是精華，無水和麵全靠鴨蛋，店面天天爆滿

米飯面粥這四大樣，對於我們的生活而言，他們都是作為主食的存在來著。無論我們的胃口有多麼的挑剔，這些主食都是必不可少的。分裂明晰的南北差異，讓南方人愛吃飯粥，而北方人更愛吃麵食，如今融合世道環境的融合之下，不管是否有南北差異，人們也慢慢在相互接受嘗試。飯粥有多樣性，那麵食又何嘗不是呢？面的多樣性，在我們的生活中就可見一斑了，清晨饅頭包子，午後餃子麵條，那麼多樣的麵食，全都是由簡簡單單的麵粉構建而來的。大姐一碗雲吞麵全是精華，無水和麵全靠鴨蛋，店面天天爆滿。

用麵食製作美食的店面，在我們的日常生活中也並不少見，大街小巷比比皆是，想要吃什麼樣的麵食，基本都能實現到。但是要說什麼樣子的麵食能做到特色出眾的話，那還得看哪家麵館的熱評度最高了。之前在街邊閒逛，就發現到了這麼一家非常火爆的麵館，是由一個大姐在經營的。大姐家獨家售賣一碗雲吞麵，其他都沒有，但也就是因為這一碗獨家口味的雲吞麵，讓她的店面一下爆火，每天都能熱銷好幾百碗。

據大姐所說，她家的雲吞麵跟別人家的不一樣，一碗雲吞裡面全是精華。就說說作為雲吞麵鋪墊的麵條好了，那麵條可不是用的水和麵做出來的，這種麵條的時候只採用了鴨蛋和麵粉來和麵，過程之中沒有新增到任何的水。這種鴨蛋直接和麵出來的麵條，不僅很好吃美味，略帶韌勁的口感，入嘴還非常的香。比起很多市面上常見的水和麵來說，這種無水和麵的方式是要更加大大遠勝一層的。

這麼一碗精華雲吞麵大姐賣的也不是特別的貴，一碗也就15元，完全符合大部分餐飲的基礎標準。雲吞麵講究湯底，講究麵條，也是更加講究雲吞的。大姐家的雲吞每天現包，選用的新鮮豬肉餡還有鮮蝦，保證每一顆雲團裡面都能包含到一尾鮮嫩大蝦，口味可以說是好到非常了。15元能吃到這麼一碗“良心”雲吞麵，相信很多人都會非常想要嘗試看看的，也難怪大姐家的店面天天爆滿了。不知道你們喜不喜歡吃雲吞麵呢？歡迎留言發現哦~