荷包蛋最正確做法，切記不要直接下鍋煮，學會這樣做，鮮香又解饞

生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用雞蛋給大家分享一道美食。雞蛋，日常生活中非常常見的一種食材，裡面含有非常豐富的營養成分，可以用來補充人體一天所需要的所有成分。今天我們要用雞蛋給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！

【荷包蛋】

【基本食材】雞蛋，食鹽，生抽，蔥花

【基本步驟】

1。對於雞蛋的吃法有非常多種，更多時候我們都是用來煮著吃或者是煎著吃。今天來分享一道雞蛋不一樣的吃法。拿出適量的雞蛋出來，將雞蛋放入事先準備好的大碗裡面，將雞蛋清洗乾淨，洗掉雞蛋表面的髒東西。

2。重新拿出一個大碗出來，在碗中倒入適量的生抽，加入1勺食鹽。拿出一把小蔥出來，將其清洗乾淨，放在案板上面用刀切成大小均勻的蔥花。切好的蔥花放入剛才放有調料的大碗裡面，用筷子將其充分

的

攪拌均勻，將其放在一邊待用即可。

3。重新拿出3個小碟子出來，把剛才清洗乾淨的雞蛋分別打入三個碟子裡面，這樣做出來的雞蛋不容易被損壞。雞蛋放在一邊待用就可以了。起鍋燒水，鍋中倒入適量的清水進去，在鍋裡面加入一勺食鹽進去，將其攪拌融化。

4。鍋中加入食鹽進去可以讓雞蛋快速成型，不容易損壞雞蛋。將打好的雞蛋慢慢

的

一個一個倒入鍋裡面，貼著水面把雞蛋倒入鍋裡面，這樣可以保證雞蛋的完整性。蓋上蓋子開小火將其燜煮5分鐘的時間。5分鐘時間到了之後可以看到鍋裡面的雞蛋已經成型了。

5。用鏟子輕輕

的

將雞蛋翻個面，繼續開小火再煮3分鐘的時間。用勺子撇去前面漂著的浮沫，浮沫雖然不影響雞蛋的口感，但是卻是影響它的美觀性。我們做的美食既要讓它好看，又要讓它美味。所以這些小細節要完善了。

6。鍋中的水燒開之後從鍋裡面舀出一勺湯倒入剛查準備好的料汁裡面，將其攪拌一下，攪拌至融化，從而激發出碗中蔥花的香味。接著把我們煮好的雞蛋盛出來碗裡面就可以食用了，一道鮮嫩滑口的荷包蛋就製作完成了。

7。荷包蛋肯定是每個人都吃過，但是像我們這樣美味而且完整的荷包蛋你肯定沒有吃過。按照今天分享的這個方法制作的荷包蛋，吃起來非常的鮮美，口感非常的滑嫩。所以家裡面有喜歡吃荷包蛋的趕緊跟著做起來，一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1。準備好的雞蛋打入碗中的時候記得將其分開打入，一個一個放進去，可以保證雞蛋的完整性；

2。煮雞蛋前，記得在水中加入適量的食鹽進去，可以讓雞蛋快速成型。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！