西芹和歐芹的區別

相信大家在平常的生活中都會經常吃到芹菜，而芹菜不僅非常的美味，同時對於我們的身體來說也有很好的營養滋補作用，當然，它還有一定的藥用價值，能夠幫助我們的身體進行降血壓等功能，那麼對於西芹和歐芹來說，它們有什麼樣的區別呢？接下來就來說說。

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西芹和歐芹的外觀區別

首先，在外觀上面，西芹和歐芹的區別還是比較大的，西芹相對來說，莖杆會更大一些，而且也會更長，而歐芹則看起來會細長一點，而且它的葉子也比較多，同時比較繁茂，也會形成鮮明的對比，而西芹的葉子會比較大，相對來說，在枝幹上面分佈的也比較散，所以二者也是可以進行很好的區分，當然，也可以透過氣味來進行辨別，相對來說，西芹的芹菜味會更大一些，因為它們本身屬於兩種不同的植物，歐芹只是徒有其名，它並不是屬於芹菜一類。

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西芹和歐芹的營養價值區別

西芹和歐芹的營養價值都非常的高，當然，歐芹更多的是作為一種裝飾品，特別是用在西餐裡面，那麼可以肯定的是，西芹的營養價值肯定要比歐芹的營養價值高很多，因為西芹不僅可以有一定的營養滋補效果，同時還能夠起到藥用價值，在滋補營養的同時，對於我們的身體來說也有一定的治療疾病的作用，所以大家在平常的生活中也可以多吃一些芹菜，對於我們的身體是有很好的幫助。

西芹和歐芹的吃法區別

西芹和歐芹在吃法上面的區別也是比較明顯的，因為歐芹更多的是作為裝飾品，基本上很少用來吃，所以它的吃法並沒有特別的多，而相對來說，西芹的吃法就比較獨特，它能夠製作於平常的家常菜，同時也可以進行相應的調味品，也能夠作為一定的輔助食材，美味的搭配和調整都是非常好的作用。

總之，西芹和歐芹的區別還是比較大的，它們在外觀，營養價值及吃法方面的差異都非常的大，而且本身二者也是屬於不同的類，並且它們的作用是區別很大，主要是能夠幫助我們進行疾病的治療，而更多的是作為西餐裡面的裝飾品用。