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美容養顏佳品豬蹄燉蘿蔔,好喝不腥的做法一起來看下吧

由 樂樂的吃貨世界 發表于 美食2023-01-26

簡介首先第一步先處理下豬蹄,豬蹄兩個,用鑷子去掉上面的雜毛,尤其中兩個豬蹄中間,要用刀刮乾淨,最後用水沖洗乾淨,從中間劈開下,對半劈成兩個,把豬蹄最下面的一點硬的砍去,控下水分,熱鍋倒入一點點食用油,小火加熱,放入豬腳兩面煎一下,這樣豬腳的腥味

蘿蔔帶絲蹄花湯怎麼做

要說什麼錢最好賺,當然是女人和孩子的錢最好賺,報高價的瑜伽班,做昂貴的美容SPA,還有的不惜動刀子,開眼角,削骨,抽脂,脂肪填充豐胸。但相對於手術的風險,咱們還可以用吃貨的方式來達到目地哈,今天給大家分享的這道豬蹄燉蘿蔔可以達到飲食豐胸,既安全又健康。豬蹄不會太膩,蘿蔔又比平時吃到的更有味道。下面開始介始咱們這道湯我們需要準備的食材:豬蹄,白蘿蔔,生抽,生薑,料酒,蔥,食用鹽。

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首先第一步先處理下豬蹄,豬蹄兩個,用鑷子去掉上面的雜毛,尤其中兩個豬蹄中間,要用刀刮乾淨,最後用水沖洗乾淨,從中間劈開下,對半劈成兩個,把豬蹄最下面的一點硬的砍去,控下水分,熱鍋倒入一點點食用油,小火加熱,放入豬腳兩面煎一下,這樣豬腳的腥味和臭臭的味道就沒有了。相對於生豬蹄,更建議選擇用煙燻的豬蹄,就不用油煎也可以。煎下後盛出。

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接著第二步處理下配菜,兩根白蘿蔔去皮後洗乾淨,切成大小均勻的五六釐米的大塊,可以切大一點,豬蹄要燉很久,豬蹄才會燉的比較軟爛,吃起的膠原蛋白才好吸收。起鍋燒水,沒過白蘿蔔,放入切好的白蘿蔔塊,放點點料酒,大火煮 ,直到白蘿蔔半透明,就可以撈入筐中用涼水衝下,這樣白蘿蔔的辛辣和苦澀就沒有了。

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最後第三步要準備一個煲湯的鍋,倒入水燒開,要多放點水,一定要足量,一般是豬蹄和蘿蔔三倍多的水。煲湯最好不要中途加水,如果實在需要加水,也是要加入滾燙的開水。如果突然加入涼水,涼水的溫度會使豬骨表面的空隙收縮,造成骨質緊密,骨髓內的蛋白質及肉裡面的膠原蛋白就不易釋出。水燒開後加入豬腳和大蔥段,倒入半勺生抽,薑絲,少量的料酒大火燒開半個小時左右轉小火倒入焯好水的白蘿蔔,小火慢燉一個半小時。直到豬蹄上面的肉軟爛,可以用筷子輕易夾開時再關水放入適量的食用鹽,再撒上蔥花。

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豬蹄有豐富的膠原蛋白,既可以讓面板有彈性,也是一道知名的豐胸美食,而且產後的媽媽也可以做來喝呢,本身湯水就會讓奶水更多,豬蹄更有通乳的功效,只是產婦喝的話可以少放一點點鹽。而且白蘿蔔有小人參的說法,也是說它的營養成分比較高,這樣一道滋補養顏的靚湯一起做起來吧。

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Tags:豬蹄白蘿蔔倒入豬腳豐胸