四川人早餐都吃些啥？這4種早餐讓人流口水，果然是無辣不歡

四川人早餐都吃些啥？這4種早餐讓人流口水，果然是無辣不歡

如今，中國各地都有很多和“辣”有關的店，麻辣火鍋、麻辣小龍蝦、川菜館、重慶菜館等等，一看名字，唾液腺就開始分泌了。不過辣雖然是中餐的特色之一，當然也不是所有地區的人都能吃辣的，而吃辣的主力軍為湖南、貴州、四川、江西等省份。可以說這些地方的人，對辣有極其特殊的情感，幾乎頓頓都得有辣椒才行。那麼今天咱們就來看看愛吃辣的四川人四川人早餐會吃什麼？這4種早餐讓人流口水，果然是無辣不歡！

抄手

抄手是四川的傳統地方小吃，屬川菜系。抄手主要就是用抄手皮、肥瘦相間的豬肉末、生薑、雞蛋、香油、豬油、胡椒麵、味精、鹽等製作完成。其成品在其他地方連帶的都是清水湯，不過對於四川人來說，沒有辣子是不完整的……

擔擔麵

四川擔擔麵大家肯定都聽過了，四川人喜歡早上起來就吃一碗麻辣鮮香、色香味俱全的面，這能夠讓四川人一整天活力爆棚！擔擔麵的臊子是真的美味，如果你想知道地道的四川味道擔擔麵不可錯過！

四川油茶

說到茶大家相信都很熟悉了，早上喝茶也是一些地方的人的習慣。但是四川油茶跟我們經常喝的茶並沒有什麼太大關係，其實就是一碗米漿熬成的糊糊上蓋著許多細碎的黃色油炸長條，其中白色的糊糊是由米漿不斷熬煮而成，上面覆蓋的則是當地人叫做“饊子”的油炸物。當然辣椒或者是花椒是其中必不可少的。

肥腸粉

是四川省成都市眾多漢族傳統名小吃中最有特色的品種之一，其中又以雙流的肥腸最為出名。其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。肥腸粉在市場上大受歡迎、持續火爆有著根本的原因，這是其它小吃所不能比擬的。

小編只是舉了幾個四川人比較愛吃的早餐例子，其實四川人有特別多的其他的早餐，包括餃子、包子這些，四川都有，只不過四川人也愛往裡面加辣椒。