美食精選|你喜歡吃培根炒土豆片嗎？簡單美味，保證你喜歡！

1。培根炒土豆片

食材：土豆一個，青椒一個，蒜蓉適量，鹽少許，培根三大片，紅椒小半個，小蔥適量

製作方法：1。 土豆去皮切片洗去澱粉泡在水裡；2。 培根切大片，青椒、紅椒洗淨去籽切塊；3。 培根散開一片片在鍋裡煎熟，不用放油，很快盛出；4。 煎培根的鍋裡又餘油，把土豆片放進去煎炒，放少許鹽；5。 放培根，青紅椒，蒜蓉，翻炒，加一點點水，稍燜一會，撒點小蔥進去；6。 起鍋裝盤，就這一個菜，能叫你吃掉兩碗米飯

2。【鸚鵡廚房】芥末兔子

食材：兔子腿4只，白蘭地50ml，淡奶油120ml，第戎芥末醬30g，橄欖油15ml，黑胡椒17g，蒜1瓣，迷迭香1束，口蘑15個，白葡萄酒100ml，櫻桃番茄2個，芥末籽醬50g，鹽17g，黃油5g，百里香1束，法香50g

製作方法：1。 在兔腿表面撒上適量的鹽和胡椒粉，並在表面均勻塗抹第戎（大藏）芥末；2。 中火熱鍋，將適量橄欖油和黃油放入鍋中。待黃油融化後，放入兔腿、大蒜、百里香、胡椒粉和白葡萄酒。將兔腿煎至金黃；3。 大火熱鍋，倒入白蘭地，點燃。使白蘭地充分燃燒。將自然熄滅的白蘭地均勻澆於兔腿上；4。 中火熱鍋，加入橄欖油，將蘑菇十字刀切成四塊，放入鹽、胡椒粉、法香翻炒；5。 把兔腿取出，在鍋中加入大藏芥末、芥末籽以及淡奶油；6。 兔腿放入芥末鍋中，完成；7。 影片教程、及更多精彩內容歡迎關注“鸚鵡廚房”微信公眾號

3。糖醋排骨

食材：排骨一斤，蔥，蒜，大料，姜，花椒，生抽

製作方法：1。 冷水下鍋煮。開了之後浮末扔掉。放蔥薑蒜，花椒大料鹽，煮爛為止，50分鐘左右；2。 炒糖色。炒好把排骨放進去，上色後，再放入剛才的排骨湯。適量醬油，料酒，醋。開始煮；3。 收汁的時候，再放些糖和醋；4。 出鍋

4。黃金玉米烙。

食材：玉米2根，雞蛋1個，玉米澱粉2勺，白糖適量

製作方法：1。 玉米放鍋裡煮熟，之後剝下玉米粒（由於太麻煩忘拍圖了）我是掰成兩半之後用叉子輔助剝的玉米粒；2。 剝好的玉米粒裡放入兩大勺澱粉 拌勻；3。 打入一個雞蛋 繼續拌勻 （說到雞蛋 你們可注意阿 雞蛋沒必要拿多大的 一般小的就行了）；4。 再一次的拌勻它 。攪拌攪拌 魔鬼的手法 攪拌攪拌 我的玉米最光滑 …；5。 平底鍋放少許油 倒入攪拌均勻的玉米粒 用勺子給按開按平它 一定要按平不要怕它按平太大；6。 按開的玉米粒上再次倒入一點兒食用油 中火煎制 之後小心翻面（不要怕它反面的時候散架 不影響美觀 我的就散了 哈哈哈）烹至金黃即可；7。 裝盤 如果你的翻面的時候沒散架恭喜你 可以切成你喜歡的任意形狀 撒上煉乳或者白糖 就好啦

5。滋補清燉羊脖子湯

食材：羊脖子400g，鐵棍山藥半根，茴香2g，蔥段適量，枸杞10顆，黃芪2片，花椒2g，薑片5片

製作方法：1。 把肉放開水鍋裡焯一下，把髒血煮出，然後再次清水衝乾淨；2。 燉鍋加水把洗淨的肉倒進去，加蔥段、薑片；3。 調料包裡放茴香和花椒少量！一定要用調料包，否則湯煮出來不乾淨；4。 燉一個半鍾後加山藥和黃芪再繼續燉一個小時！出鍋時撒點香菜…對了，臨出鍋前十分鐘早放枸杞和鹽這樣才不會破壞營養