理想的家園：端午節的晚餐

梁東方

人就是這樣，沒有院子，在屋子裡對著一角窗戶吃飯，讓天光瀉進來一點，照到自己的碗裡或者自己的眼角，也不無享受；有院子，哪怕水泥地，周圍是圍牆，也已經覺著比不能走出屋子要強了很多。現代人生活在密集的水泥森林中，能在遠離地面的陽臺上仰望天光，就已經是一天之中的愜意時光；而像這樣有很大的院子，院子裡有很多樹的理想的家園，那在院子裡吃飯就是一種不折不扣的享受，乃至行為藝術一樣的表演了。

這個表演的特殊性在於，演員和觀眾都是自己，至多是幾個就餐者之中的一個偶爾會站開幾步，回望一下。他在那空著的位置上看到了剛才還坐在那裡的自己，明瞭了自己坐在那裡的時候，以客觀的視角望過去的時候，是多麼美。

每一個站開了回望的人，都無一例外地會再次感慨一番；感慨的是這個就餐環境的無與倫比，感慨的是自己就正在這麼難得的的環境裡就餐，還有院子的主人，天天可以三餐在這樣美的環境裡的令人豔羨！

他看到的，與他參演的，都是當下就已經讓人意識到了幸福的，人在天地之間、與草木相映成趣的妙境。

因為人口持續增長，社會發展持續城市化，人類在空前的建築密度與人口密度之下，早已經並且還在快速失去與天地自然並置的古老的享受。人在人際這唯一的一維裡浸淫太久，漸漸會有因為遠離人和自然那一維的天然聯絡，而生出來的越來越多的心理生理之病，並且永遠失去了人與自然相沆瀣的古老享受。

當我們意識到這樣將家園與自然重新融合起來的美的時候，我們是既專注於這美本身，又遊離於這種對美的自我意識的興奮的。我們的遊離是因為我們難以置信的身在現場的幸福感的衝擊，在這樣的衝擊下，我們對於眼前確定無疑的一切，既知道真實，也覺著真實到了不敢確信的程度以後的虛幻。

為了驅散這樣的虛幻，當然也是因為沉浸於這樣的幸福之境不可自拔，我們陷入了忘我之境，陷入了忘掉時間的罕有狀態。

在這個院子裡，時間變得無比光滑，從中午到下午四五點了，似乎只是一瞬；柔和的陽光透過一棵棵高大的香樟樹的樹頂傾瀉下來，不耀眼，還讓人願意被它照耀。這可是端午節，是在北方已經乾熱到了四十度的端午節。

原來南方的端午節是這麼舒適，難怪這個節日的淵源在南方，在南方顯然也就更受重視；在氣溫的基礎優勢之下，人在天地間的享受就多了一種可令人歡呼的難忘。

鋪著花布的長桌，在池塘邊，在樟樹下的草地上，在逐漸暗淡下來的陰翳中，每個時間段落都是那麼柔和有序，每個光陰階梯裡都是那麼四圍和諧，不管是池塘上的蛙鳴還是鳥兒們的啁啾，都與這樣的天光雲影的節律一致著，包圍著人心。

主人專門去信得過的農場買了雞，用自家池塘裡的荷葉包裹了，蒸的荷葉雞。荷葉雞裡沒有放任何作料，只是被荷葉從上到下包裹得嚴嚴實實，在蒸鍋裡拿出來以後，蘸了料吃，卻有各種作料浸泡滷煮以後也未必能有的清香清新的味道。連我這樣平常不怎麼吃雞的人，也忍不住吃了好幾口。

除了荷葉雞，還有荷葉飯，就是將大米包裹在這院子裡的池塘中採的荷葉裡，然後上鍋蒸熟。米飯自己的味道融入了荷葉的味道，米飯自己的味道和荷葉的味道都是淡淡的，都像是自然界大多數物質一樣不刺激、不劇烈，卻綿遠、卻長久，每一口都令人回味。

主食還有端午節必然會有的粽子，粽子也是時令的葦葉包裹著江米小棗和南方格式的黏米之中藏著五花肉，然後上鍋蒸熟的；所有的菜餚和食物都是這個節日裡努力要將自然的味道混合進來的格式。人類向天地致敬的方式之中，最容易有的，便是吃。

其實在這樣的環境裡，吃什麼早已經變得不重要，重要的是坐在這樣的環境裡，仰天俯地，每一個視角里都充滿了自然的元素，每一樣自然的元素都讓人興奮和愉悅；而興奮與愉悅也就會使人失去對食物本身的追求，尤其是刺激性食物的追求。

人在自然的生活裡，就自然地不會用刺激性的苦辣酸甜來刺激自己，那是現代人在城市裡的失去了自然以後的諸多身心變化中的一種，一小種。

天光猶在，夜涼已至，大家都不得不加衣服抵禦寒涼。端午節的寒涼，像是端午節帶著濃郁的自然氣息的食物一樣那麼恰切，那麼讓這個季節已經很是炎熱的了的北方來的人不可想象。

好在，他已經因為眼下的寒涼而喜悅地忘記了那一向以來炎熱的記憶，沉浸到餐後對暗影幢幢的樹木花朵草坪荷塘的凝望中去了：每一分鐘，這些固定的景象都會因為天光的變化而出現微妙的光影色度的遷移，總體傾向是越來越暗淡，卻也越來越清晰。

黑暗中的清晰，是最足以慰人的妙不可言。