大雪過後，有條件多吃4樣“不老菜”，天然維E高，營養好吃還不貴

各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『大雪過後，有條件多吃4樣“不老菜”，天然維E高，營養好吃還不貴！』

衰老是不可避免的，尤其是過了50歲，如果不注意保養，臉上就會有很多皺紋，膚色暗沉，就真的變成“老太婆”了。

所以平時一定要多吃些“抗衰老”的食物，尤其是富含“天然維E”的食物，有抗老防衰、美容養顏的作用，越吃越年輕。今天我和大家分享幾種“天然維E”高的食物，營養豐富，好吃不貴，建議中老年人每天吃一次，精神足氣色好，不顯老。

一、花生

花生被稱為“長生果”，營養價值非常高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、硒、維生素E、胡蘿蔔素、卵磷脂等等，可以延緩衰老、健脾胃、保護心血管、促進發育、健腦益智。

推薦美食——【花生燉豬蹄】

準備豬蹄2個、花生300克、蔥薑蒜適量、食鹽、生抽、老抽、料酒、冰糖。

1、花生淘洗乾淨，用清水浸泡2小時，撈出瀝乾，更容易煮熟。豬蹄選前蹄，有蹄筋的，肉多有嚼勁，剁成小塊，冷水下鍋，加蔥姜、料酒煮5分鐘，撇掉浮沫，撈出沖洗乾淨。

2、蔥薑蒜準備好，喜歡吃辣可以加點幹辣椒。起鍋燒油，放入一把冰糖，小火炒成棕紅色，倒入豬蹄翻炒上色，下入蔥薑蒜炒香。

3、加適量生抽、老抽調色，倒入適量開水，裝入高壓鍋裡，倒入泡好的花生，上汽後燉20分鐘，倒回炒鍋開大火收汁，加適量鹽，湯汁濃郁後關火，撒上蔥花即可。

二、黑芝麻

在各色食物中，黑色食物的營養價值最高，黑芝麻含有豐富的脂肪和蛋白質，以及糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等，可以補鈣、降壓、美容養顏、潤腸通便、抗衰老、保護心血管等，被視為“滋補聖品”。

推薦美食——【黑芝麻饅頭】

準備麵粉500克、酵母粉5克、純牛奶250克、黑芝麻50克、白糖50克。

1、黑芝麻倒進平底鍋，小火炒一會兒，顏色發黃且香味濃郁後倒進料理機，打成粉末。純牛奶加熱至溫熱，倒入酵母粉、白糖，用筷子攪拌均勻，靜置10分鐘。

2、把酵母牛奶倒進麵粉中，用筷子攪拌成面絮，放入打碎的黑芝麻，和成光滑柔軟的麵糰，包上保鮮膜，放在溫暖處發酵至2倍大。現在天冷，建議放在暖氣旁或蒸鍋裡發酵。

3、麵糰發酵至2倍大後取出，加點乾麵粉揉一揉排氣，搓成長條，切成小面塊，用手搓成饅頭狀，放進蒸籠裡發酵20分鐘。

4、蒸鍋里加水，大火燒開，放上蒸籠，用大火蒸10分鐘，再用小火蒸10分鐘，關火後燜5分鐘，就可以取出來吃了，鬆軟香甜。

三、核桃

核桃的營養價值也很高，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素E、鈣、鐵等物質，可以補虛強身，滋潤肌膚，健腦防衰，潤燥滑腸，保護肝臟，對身體特別好。

推薦美食——【西芹核桃炒木耳】

準備核桃仁50克、西芹200克、黑木耳20克、胡蘿蔔1根、食鹽、食用油、雞精。

1、黑木耳用清水浸泡1小時，泡軟後洗淨，去根撕成大塊。西芹摘洗乾淨，切成斜片。胡蘿蔔去皮洗淨，切斜片。核桃仁放進鍋裡，小火炒熟，顏色金黃後盛出。

2、起鍋燒水，水開後加一勺鹽，倒入木耳、西芹、胡蘿蔔，煮1分鐘後撈出，過涼後瀝乾水分，這樣木耳、西芹吃起來會更爽脆。

3、起鍋燒油，倒入黑木耳大火翻炒1分鐘，倒入西芹、胡蘿蔔片再翻炒1分鐘，加適量鹽調味，炒勻後倒入熟核桃仁，加雞精翻炒幾下即可出鍋。

四、黃豆

黃豆是“豆中之王”，營養價值非常高，含有近40%的蛋白質和20%的脂肪，以及鈣、鐵、鋅、維生素E、大豆異黃酮、卵磷脂、膳食纖維等多種活性成分，有利於生長髮育和人體健康，能提高免疫力，抗衰老，提供充足的營養。

推薦美食——【醬黃豆】

準備黃豆1碗、蔥薑蒜適量、青辣椒4個、小米椒1把、幹辣椒5個、花椒1勺、食鹽、食用油、五香粉、豆瓣醬、甜麵醬、白糖、高度白酒。

1、黃豆淘洗乾淨，用水浸泡一個晚上，能用手捏碎即可，可以縮短煮的時間。把黃豆倒進高壓鍋裡，加入清水沒過黃豆，加一勺鹽，煮20分鐘後關火，撈出瀝乾。

2、蔥薑蒜切末，青紅辣椒洗淨切碎。起鍋燒油，下入幹辣椒、花椒炸香，撈出扔掉，倒入煮熟的黃豆，小火炒幹水分。加入豆瓣醬、甜麵醬炒出醬香味。

3、加入青紅辣椒、蔥薑蒜末翻炒均勻，加入五香粉、白糖調味，淋入一勺高度白酒炒勻，即可出鍋。醬黃豆軟爛入味，特別下飯。

這4種食物，不僅天然維E含量高，而且蛋白質、脂肪、鈣、鐵等方面也很高，是優質食材，非常好吃，價格也不貴，建議大家平時多吃，越吃越健康，多吃多年輕。

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