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「肉食者天堂」用熨斗烤肉,250℃開烤,44s開吃,價效比逆天!
由 好睏來杯咖啡 發表于 美食2023-01-23
簡介傾斜坡度設計讓多餘油水順斜度而下,瀝去多餘油脂,吃肉肉時的罪惡感頓時減輕不少~烤盤較低一側設有漏油口,多餘的油會從漏油口落入桌上下嵌的儲油盒,仙女們就不必擔心油汙到處都是,放心大膽吃肉吧~分量十足、純鐵打造的熨斗,同樣是重頭戲,烤肉時將熨斗
烤肉片溫度多少合適
風靡中日韓與東南亞五國
人氣超高的N2U
韓式熨斗烤肉
讓你烤肉也能吃出
儀式感
這一次 帶著
人氣硬核美味
N2U為你送上福利暴擊
原價384元的
2-4人套餐
現僅需
138元
就能暢快朵頤
N2U熨斗烤肉究竟有多火?上過
韓國SBS、MBC、KBS三大電視臺
,是電視劇
《漂亮的李慧珍》取景品牌烤肉店
,從韓國火到廈門,沒吃過它都難說自己是合格吃貨!
致力於
“用五花肉,征服世界”
的N2U熨斗烤肉,抓心美味在網上收穫如潮好評。據說是一頭豬跨越了879公里來到廈門的?哼哼~小編餐具已備好~
一提起烤肉,總有粗獷豪邁的江湖之感。萬萬沒想到,在N2U,小編吃烤肉竟吃出了儀式感~N2U ,講究!
在N2U吃烤肉,不怕胖
N2U家的烤肉特別適合仙女們來打卡,無他,細節滿滿的斜紋烤盤和熨斗都是去油解膩好幫手~
10°斜紋烤盤,可謂烤肉界的新式武器!傾斜坡度設計讓多餘油水
順斜度而下
,瀝去多餘油脂,吃肉肉時的罪惡感頓時減輕不少~
烤盤較低一側設有漏油口,多餘的油會從漏油口落入桌上下嵌的儲油盒,仙女們就不必擔心油汙到處都是,放心大膽吃肉吧~
分量十足、純鐵打造的熨斗,同樣是重頭戲,烤肉時將熨斗壓在肉上,靜待片刻即可享用~肉烤好後用熨斗用力壓制,還能幫助逼出油脂,
肉質更清爽~
烤肉吃出儀式感
專業烤具一個都少不得,計時器、測溫槍、火焰噴槍、烤肉夾、剪刀,各有用武之地。
在N2U,烤肉注重
溫度與時間的雙重把控
。溫度過高肉會焦黃乾煸,過低會有生澀酸味,經過測試,250℃預熱開烤再適宜不過。44秒則把肉烤製得剛好。
N2U對於細節的注重讓小編歎服!烤盤上放置的網格可以
保溫
,烤好的肉先放烤盤,就不必擔心來不及吃肉會變涼或是一直放置於烤盤過焦。
下手時卻被服務小哥制止了。只見他夾起每盤肉都配有的厚切豬油來回擦拭烤盤,原來是利用熱溫讓油脂析出,烤盤不幹焦,又清潔多餘肉漬。豬油烤制,香味亦更甚。
在N2U,小編吃的不是烤肉,是精緻。
硬核調味牛排
C位出道的,非這塊硬核調味牛排莫屬~果然名副其實,真的超硬核,幾乎要霸屏的尺寸實在給力!濃重誘人的香料覆蓋下,隱約可見肉的天然紋理。
這麼大一塊肉,小編生怕被烤技耽誤,只得請小哥幫忙,嫻熟烤肉技術輕鬆將這塊肉拿下!肉放烤盤的瞬間,滋啦聲起,香味隨著冒起的白煙迸發,饞人難耐~
優選牛肉的柔嫩肉質,在將一整塊牛排分剪成小塊時便可感覺。足足可佔滿烤盤的分量,讓肉食控大呼滿足!
夾起一塊送入口中細細品味,柔嫩而微有些彈牙的口感、豐盈的肉汁,讓你沉浸入這美味的世界難以自拔。
三線五花肉
一眼就知曉其肥美的三線五花肉,白花花頗讓人眼饞。精選三線豬五花,源於豬的腹部,脂肪組織夾帶肌肉組織,“肥瘦肥”三線分明。
五花肉烤至焦香金黃便可享用,肉質鮮美,肥瘦均勻,肉汁飽滿,肉香在口腔橫衝直撞,每一口都是享受。蘸一口特製的風味醬料,鹹香十足,美味更上一層。
韓劇同款吃法生菜包五花肉,加上泡菜與醃蘿蔔,清爽有加,哪怕是有些怕吃肥肉的仙女也無法抗拒。
精品牛五花
豬五花吃過癮了,再來感受感受牛五花的風味。薄薄嫩嫩的牛五花,雪花般的紋理、肥瘦相間的肉質分佈,誘人模樣瞬間就勾起肚裡的饞蟲。
無情地把牛五花全放入烤盤,一個都別想逃!薄薄的肉片不一會兒就熟透,可一定要注意好火候的把控。
看著肉片在高溫下蜷縮,小編的心也隨之緊起,口齒生津,這日子,實在“瘦”不了!
牛五花軟軟的、嫩嫩的,似要在口中化開。蘸一口白色的香味蘸粉或是紅色的辣椒粉,更是美味到讓你一口接一口難以停下。
精選雪花培根
精選雪花培根同樣不容錯過,每一片培根都切得薄厚適中,同樣十分柔嫩。
培根的分量也足夠將烤盤霸氣承包,愛吃培根的你可以好好吃過癮啦!
經過烤制的培根,色澤更加紅亮,讓人對它的味道更充滿了期待。夾一片入口,不需蘸取粉末或是醬料,培根本身的鹹香風味便足夠俘獲人心。