韓式辣白菜，配著五花肉和啤酒，怎麼吃都不夠！

韓式辣白菜，配著五花肉和啤酒，怎麼吃都不夠！

我們的一切活動都離不開吃，每天快到飯點的時候也總是會想著吃些什麼。我是非常典型的人們口中的吃貨，每天最重要的事情之一就是吃，每當看到電視上有好吃的東西，都會馬上勾起我的食慾。心心念念著某一種食物，時刻都想著怎麼才能吃到。一到飯點，馬上就衝出去，吃上我期盼已久的食物。然後立馬就會感到滿足，心情會感到愉悅，就會開心的手舞足蹈。

我也對一些不常見的食物充滿了好奇心，每次看到的時候就想吃到，比如韓國的辣白菜。每次看韓劇的時候就想吃到，看到辣白菜有很多的吃法，泡在泡麵中，放在紅薯上一起配著吃，看著韓劇中的人們吃到它的享受，以及對辣白菜高配的描述，我就非常想立馬吃到。我的一個朋友又剛好去韓國，回來也稍了一些正宗的辣白菜，非常好吃。所以我也就學會了如何製作辣白菜，吃上去還不錯，我還總結了一些方法和技巧。

首先我們需要處理事先準備好的白菜，先將白菜切開菜頭，分成四瓣，儘量要保持菜葉的完整。每個辣白菜上都需要均勻地抹上食鹽，然後將處理好的辣白菜要放在乾淨的容器中，容器中千萬不能有油。然後將這個蓋子靜置24小時左右，24小時過後，需要先將辣白菜去除水分，然後撕一點菜的葉子嘗一嘗鹹淡程度，如果是鹹的了話，就可以先用水沖洗一下。

然後準備一口鍋，加入少許的糯米粉，將糯米粉用少許水加熱成糯米糊，加熱的過程為了避免糊鍋，需要低火加熱並不停的攪拌。接下來在糯米粉中加入一些辣椒粉，加入的量必須使最後看起來不稠也不幹，最後再加入一些適量的糖使味道要符合自己的口味。接下來將準備好的蘋果、梨、姜、蒜放在料理機中打成泥，然後加入到辣椒糊中，再加入一些韓式魚露和蝦醬，使他們做成辣椒醬料。

然後將做好的辣椒醬料均勻地抹在每一片菜葉上，然後將抹好的辣白菜按照大小的狀況一層層的擺好，每一層的辣白菜上需要放置一些蘿蔔絲和韭菜，韭菜也可以不放。放置好後，最後需要密封，蓋上蓋子，如果沒有的話可以覆蓋上保鮮膜，然後放置20天就可以開啟吃了。吃火鍋吃泡麵吃紅薯的時候都可以搭配著吃的辣白菜就做好了，辣白菜吃烤肉的時候，做炒飯的是時候，做菜餅的時候都好吃到爆！

當開啟密封著的辣白菜塊的時候好吃到流口水，終於吃到了期待已久的正宗辣白菜，吃的時候用蔬菜捲上五花肉、米飯和最重要的辣白菜，真的是超級好吃。你們學會了好吃的辣白菜的製作方法嗎？喜歡的話要給小編點個贊哦，小編在這裡等你。

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