進入晚秋，建議中老年人，多吃3種葉酸高的食材，增強抵抗少生病

進入晚秋，建議中老年人，多吃3種葉酸高的食材，增強抵抗少生病。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

這進入晚秋，天氣越來越冷，馬上就要進入冬天了，所以我在這裡，建議咱們中老年人，一定要多吃3種葉酸高的食材，葉酸能夠讓咱們增強抵抗，冬天天冷之後少生病，

廢話不多說，接下來就把這3種葉酸高的食材是啥，以及它們各自美味的做法分享給你。

一、菜花。

菜花含的葉酸非常豐富，口感清脆，而且在晚秋時節，菜花是一年中最為新鮮好吃，飽滿的時候，接下來把美味的乾鍋菜花做法，分享給你。

步驟1、

菜花清洗乾淨以後，最好用手掰成小瓣，這樣口感更脆，更好吃，然後切上點五花肉，準備點老乾媽，蒜苗，蔥薑蒜幹辣椒，接下來咱們開始上火製作。

步驟2、

鍋中水開之後，放點鹽和油，這樣燙出的菜花更亮更脆，然後把菜花下鍋，燙一分鐘之後撈出來，然後把鍋刷洗乾淨燒熱，放少許的油，把五花肉下鍋，開中小火煸炒出油後，把蔥薑蒜幹辣椒下鍋，

步驟3、

炒出香味之後，放一勺老乾媽，一勺糖，半勺鹽，一勺雞精和味精，然後把菜花下鍋，沿鍋邊淋少許清水，這樣能讓調料和更好的和菜花融合在一塊，

步驟4、

然後開大火翻炒一分鐘，出鍋時撒點蒜苗，淋點辣椒油或者香油，翻炒均勻後，就可以出鍋裝盤吃了，口感清脆，含葉酸豐富，常吃增強抵抗少生病。

二、菠菜。

菠菜所含的葉酸也非常豐富，而且還含有很高的鐵，所以非常適合在晚秋時節來吃，接下來把美味好喝，暖心暖胃的菠菜雞蛋湯做法，分享給你。

步驟1、菠菜清洗乾淨之後，切掉老根摘去老葉，然後切成碎末，然後碗中打上一個雞蛋備用在氣上點蔥花。接下來開始上火製作。

步驟2、鍋中水開後，把菠菜下鍋，燙十秒鐘後立刻撈出來，接著鍋留底油，放點蔥花炒香之後，直接加入適量的清水，然後放點鹽雞精胡椒粉調味提鮮，

步驟3、水開之後呢，淋點水澱粉勾芡，勾至有點微微的粘稠狀，把雞蛋一個甩進鍋裡，雞蛋下鍋後，再把菠菜下鍋，攪拌均勻後，淋點香油，就可以倒出來喝了，含葉酸豐富，暖心又暖胃，常喝增強體質身體棒。

三、大豆腐。

大豆腐所含的葉酸，也非常豐富，而且水分很高，含鈣也很高，非常適合中老年人在晚秋時節來吃，接下來把美味的雞蛋炒豆腐做法分享給你。

步驟1、

大豆腐切成薄片，碗中打入雞蛋4個，撒點小蔥花，放少許的鹽，充分的攪散，接著把鍋燒熱放點油，開中小火把大豆腐片，依次下鍋，開中小火，兩面各煎一分鐘，

步驟2、

煎至表面微微金黃後，把攪勻的雞蛋，潑在豆腐上，然後再兩面各煎二分鐘，煎製成熟後，就可以盛出來吃了，富含葉酸，高鈣高蛋白，中老年人常吃，增強體質身體好。

總結：

怎麼樣朋友們，看完文章，這次您知道晚秋到了，中老年人要多吃些，含葉酸高的食物了吧，我分享給您的這3種高葉酸的食材，您一定要把做法收藏好啊，常吃增強體質，身體棒，我是大廚江一舟，咱們下期見。