營養來作祟，鬆軟發糕一口傾心，跟著步驟學以後也不用買來吃了！

說起紅棗發糕，可是北京人都愛吃的小吃呢。而它憑藉著鬆軟香甜的口感受多數人的喜愛，那金黃色的麵糰上點綴了許多紅棗，叫人一看就流口水呢，不僅味美還具有豐富的營養價值呢，今天美食君就教大家如何製作可口的它。

準備材料：麵粉200克、牛奶180克、紅棗若干、發酵薏仁粉3克、橄欖油

第一步：製作餡料

牛奶進行加溫，到達30度時加入薏仁粉

牛奶在食用中可是具有豐富的營養價值呢，在製作甜品小吃時也是一種很好的材料。

將牛奶與薏仁粉的混合液中加入麵粉，並攪拌均勻

之後便是加入酵母，酵母能使麵粉發酵，從而讓製作出來的食物口感鬆軟。

把紅棗就行去核，並放入麵糊中，使其均勻混合

混合好的麵糊放在刷好油的模具裡，麵糊形狀根據下面的圖片擺放好。

油的種類有很多，如果你是在製作甜點時建議你使用橄欖油，這樣味道會更香醇。

天然優質的橄欖油食用起來才會更加健康，並且營養成分高，可使做好的發糕色澤更加純正美觀，口感均勻清淡。

第二步：進行蒸發

將其封上保鮮膜，靜置至少有一倍大的時候，可放入蒸鍋中，30分鐘即可

第三步：製作形狀

蒸好的紅棗發糕脫模後，將它切成三角形狀即可食用（會有顏色的變化）

這樣美味的發糕就大功告成了，做法是非成簡單的，如果餓了的時候吃一塊自己製作的發糕未嘗不可呢。

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