畝產3萬斤，生長能力強，水陸均能種植，你吃過嗎？

我國是一個種植大國，在很早以前，我國的經濟結構比較單一，人們大多都依靠種植農作物來維持生活，補貼家用，過著自給自足的生活，雖然我國如今的經濟是非常繁榮的，但是我國依然有一些農民依然在種植莊稼。

種植莊稼最擔心的就是莊稼被破壞，莊稼是農民的心血，為了莊稼能夠有一個好收成，一般農民都會對莊稼打農藥，同時農民對一些生長能力比較強的作物都會很喜歡。空心菜就是一種生命力比較強的生物，它在水陸中都能生存。

空心菜還是非常受中國人的喜愛的，在很多地區都有種植，它對土壤的適應性強，既耐肥，又耐漬，也有一定的耐瘠性，但在人工栽培條件下，空心菜的產量是很高的，曾經有資料統計顯示，空心菜的畝產量高達3萬斤，採收期長達半年。

空心菜的莖是圓柱形的，莖上有節，它的莖也是空心的，所以叫空心菜，空心菜有一個非常好的優點，它的再生能力很強，割完一茬還會再長出來，並且是越割就越長。它的莖和葉都是可以食用的，北方地區的人喜歡吃空心菜的葉子，常用它來做湯。

不管是哪種烹飪方式，空心菜都是非常美味的，而且空心菜的營養價值很高，含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，由於空心菜是一種鹼性食物，食用空心菜可降低腸道的酸度，預防腸道的菌群失調。

另外空心菜的粗纖維素的含量也很豐富，食用空心菜可以具有促進腸蠕動、通便解毒作用，不知道大家愛不愛吃空心菜呢？