輕鬆上手，三層同烤的風爐烤箱——長帝大白鯨F40上手體驗

作者：非洲小野馬

前言

這段時間一直想自己想做點東西吃，奈何家裡買的空氣炸鍋太小了，每次只能做一點點，一個人吃都夠嗆，更別說再分點給家裡其他人了，而且空氣炸鍋和烤箱做出來的東西還是有些區別的。正好現在雙十一有活動，就入手了這款價效比超高的40L風爐烤箱——長帝大白鯨F40。

優勢

1。三層同烤，一臺抵三臺

長帝大白鯨F40採用了獨家Annular Air熱均衡技術，可以實現三層同烤，而且大白鯨F40的容量達到了40L，整個烤箱的長度為52cm，高度為40。8cm，寬度為50。7cm。

個人感覺這個容量特別適合家庭使用，平時家裡來了客人，就可以把烤制時間和溫度相近的食材放在一起烤，這樣即節省了重複烤制的時間，也能夠快速出餐。40L的大小最多可以一次性烤制48個蛋撻和3個吐司，還可以做烤魚、烤雞、烤鴨這種比較大的食材。

2。全景搪瓷內膽

長帝大白鯨F40的內膽、2個烤盤及1個渣盤採用的都是搪瓷工藝，目前只有長帝的2個烤盤，接渣盤都是搪瓷，而搪瓷最大的優勢是耐高溫易清洗，無殘留，不釋放任何化學物質，聚熱保溫性好，熱力均勻，耐磨性高，剮蹭也不會掉瓷。

3。雙層隔熱

長帝大白鯨F40的箱門使用的是雙層加厚隔熱門，內層聚能，中層隔熱，外層防爆，安全隔熱。烤箱在工作時，外側的玻璃和室溫差不多，不小心誤碰到玻璃也不會被燙到，在安全性方面，雙層玻璃顯然是要比單層玻璃強出不少。

4。19種食譜，人人都是大廚師

大白鯨F40一共有19種食譜，包括：蛋撻、曲奇、戚風、吐司、披薩、烤魚、焗飯、溶豆、烤雞翅、烤紅薯、栗子、薯條、水果乾、肉乾、蔬菜、海鮮、麵糰、酸奶、肉類。這19種食譜基本上覆蓋了家庭使用烤箱的大部分場景，小白只需要準備好半成品就可以了，而且網上現在都有半成品材料，自己稍微準備一下原料就可以了，然後塞入烤箱，調整到需要的食譜，靜靜等待烤箱完成工作後“滴”的一聲，就可以得到香噴噴的美食，

5。智慧面板，上手方便

大白鯨F40的智慧面板做了精簡化處理，有6個功能鍵和1個旋鈕，功能設定一目瞭然，精準操作，不需要進去多餘的操作或者去二級選單中尋找功能。其中旋轉按鈕是我特別喜歡的地方，旋轉按鈕特選用的是食用級矽膠材質，不但防滑耐髒，手感也特別棒。

6。烤箱門任意角度停頓

市面上大多數烤箱的箱門只能關閉或者全部開啟，大白鯨F40的箱門可以任意角度停頓，可以滿足使用者不同角度的開合要求，而且在開啟的時候沒有任何噪音和卡頓，開啟和關閉箱門特別絲滑。

實際體驗

1。蛋撻

我自己買的蛋撻液和蛋撻皮來做的，簡單方便。後期打算自己只做蛋撻液。長帝大白鯨F40的容量比較大，所以能夠一次烤三層，基本上做一次就可以足夠吃了。我家裡的空氣炸鍋容量比較小，一次只能做幾個，想多吃幾個或者家裡人多的時候，只能邊吃邊做。

因為烤箱的容量比較大，所以每個擺盤上可以放的蛋撻會多很多，我和老婆兩個人吃不了多少，一般烤十幾個就夠吃兩三天了。

倒蛋撻液的時候不要倒滿，七八分滿就可以了，然後將蛋撻塞入烤箱中，設定上下火200度，26分鐘，開啟熱風迴圈就可以了。

開啟箱門後，蛋撻的香味會鑽進你的鼻孔，刺激你的味蕾。金燦燦的蛋撻看起來就特別有食慾。

2。烤紫薯

之前對比過紅薯和紫薯，感覺紫薯更甜更糯一些，所以雙十一的時候買了一些紫薯。一般買來的紫薯身上會有一些泥土，需要仔細清洗一下，把紫薯表面的泥土洗淨後，塞進烤箱，設定上下火230度，45分鐘，開啟熱風迴圈就可以了。

烤出來的紫薯非常好看，剝去外皮，紫薯的內裡非常軟糯，伴著陣陣香氣，吃起來也是特別香甜。

3。烤雞腿&金針菇

自己從超市裡面買了幾個雞腿，拿回家後放在盆裡化凍，解凍後，在雞腿上面切開幾個小口，方便後面醃製時，味道能夠充分的融入到雞腿內部。

然後放入大蒜、花椒、八角，我自己又加了一些胡椒粉、孜然粉、老抽、生抽、耗油、鹽等調料來增味，如果想要吃辣的話，還可以撒點辣椒粉。

接著將洗好的金針菇均勻的放進擺盤中。繼續準備醬汁，倒入生抽、老抽、耗油、鹽、糖，攪拌均勻後用刷子將醬汁刷在金針菇上面。

雞腿醃製2個小時左右就可以放在烤架上了，金針菇也可以順勢放進烤箱，因為金針菇和雞腿烤制的時間和溫度都差不多，所以直接放在一起烤就可以了。

烤出來的金針菇和雞腿看著就非常有食慾，吃起來和燒烤店賣的味道差不多。主要是自己做出來的東西，吃著也很放心。這一盤金針菇我自己買的時候才花了3元錢，如果在燒烤店裡面吃的話，這一盤最起碼要20元錢，而且自己想吃的話，自己做也挺簡單的，吃起來也乾淨又衛生。

總結

大白鯨F40是一款非常適合家庭使用的一款烤箱，超大的烤制容量、三層同烤的便利都是小容量烤箱和空氣炸鍋無法實現的功能。另外，極簡的操作介面和精簡的實體按鍵旋鈕無論對於廚房小白還是美食大拿都是非常友好的，只需要話費很少的時間就能掌握烤箱的操作。

總的來說，大白鯨F40是一站式解決家庭烘焙難題的神器。