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糯米餅好吃有技巧,最詳細的製作教程,快進來看吧

由 九若說美食 發表于 美食2023-01-14

簡介烹飪技巧:1、山藥去皮時建議戴手套,防止手癢,蒸山藥的時間根據實際情況而定,可以蒸熟,山藥必須趁熱加入砂糖,這樣的話,很容易融化,2、討厭牛奶的人可以用水代替,在裡面放白玉粉的時候,根據實際情況,一點點地加入,容易把握布料的硬度,揉成光滑柔

糯米飯怎麼做餅好吃

“糯米餅”的做法很好,外面粘糯的很好吃,因為不粘在牙齒上,所以新米也能簡單地吃,用糯米做的食物很粘,口感很好,糯米雖然是年糕,但是比起米飯更容易消化,所以大人和孩子都能放心食用,年糕做好了,外皮的香味中粘糯的,口感很好,製作糯米的時候,大家必須掌握技術,糯米口感很好,新手也會成功一次,接下來把糯米的做法和大家分享,記住了的話,如果家人想吃的話,可以簡單地做出來,我想看了菜譜之後,就能記住這個做法,糯米很容易做,接下來一起學習。

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糯米餅的做法:食材:山藥2個,糯米粉1杯,牛奶50毫升,芝麻少許,砂糖粉40克,製作過程:第一步,山藥去皮後洗淨,將山藥切成小段,在鍋里加水,加水放入切好的山藥,蒸10分鐘做成,將其蒸透;第二步是將蒸好的山藥放入大碗中,趁熱加入砂糖和砂糖粉,加入牛奶,用湯匙壓住泥土,越是細膩越好,第三步是在山藥中一點點加入糯米粉,用手輕柔地揉捏,做成柔軟的質地。

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第四步,準備適量熟芝麻,準備好熟透的糯米糰子,揉成一個長條形,再分為一個小粉線,把它整理成圓球狀,再輕輕推成年糕,第五步,糯米在熟芝麻中放入兩面各卷,在鍋裡塗上薄薄的油,放入年糕胚,小火慢慢炒,可以把年糕的一面烤到金色。

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總結:糯米早飯經常給家人吃,糯米有粘性,所以很多人難以消化,但實際上這種想法是錯誤的,糯米容易被身體消化吸收,糯米透過料理製作各種各樣的甜點,年糕、糯米點心、糯米點心等都是不錯的選擇,大家完全可以根據個人喜好來做,特別是早餐非常適合糯米,短時間內可以吃到營養好的早餐,製作糯米的時候,和季節的山芋一起做,加入山藥的話,整體的味道會更好,而且價值也會更高,很好吃,我不粘牙,新米也能簡單吃。

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烹飪技巧:1、山藥去皮時建議戴手套,防止手癢,蒸山藥的時間根據實際情況而定,可以蒸熟,山藥必須趁熱加入砂糖,這樣的話,很容易融化,2、討厭牛奶的人可以用水代替,在裡面放白玉粉的時候,根據實際情況,一點點地加入,容易把握布料的硬度,揉成光滑柔軟的布料就可以了,3、在年糕的兩面裹上白芝麻,用手按壓,使白芝麻更結實,不容易掉落,大阪燒的時候用所有的小火慢慢烤,防止在外面成熟,不粘在鍋上,或者用年糕烤一下,塗上薄薄的油就可以了,早餐做糯米,掌握好這個方法,作為香甜的糯米非常好吃。

Tags:糯米山藥年糕砂糖加入