鮮香美味，油燜茭白和三汁燜鍋，廚房小白也能輕鬆搞定！

鮮香美味，油燜茭白和三汁燜鍋，廚房小白也能輕鬆搞定！我是百家號作者【瑩瑩的小廚娘】

大家好！又到了每天分享美食的時間了，今天小編要給大家分享的美食分別是油燜茭白和三汁燜鍋，三汁燜鍋在家做，手殘黨也能輕鬆搞定，絕對不輸在外面吃的口感與味道，關鍵是做法簡單，也不需要什麼技術含量，快快跟小編學起來吧！

【油燜茭白】【食材】茭白2個，海鮮醬油，老抽，白糖，配菜：胡蘿蔔，青椒蝦仁也可以的隨意放配菜。準備好這些材料，我們就開始製作油燜茭白啦！【步驟】1。我們首先把茭白清洗乾淨，然後滾刀塊2。鍋內放油（平時炒菜的量就好），下切好的茭白，耐心煎到金黃色。3。我們再倒入5飯匙左右的海鮮醬油，湯匙，老抽，按個人口味放糖，如果鍋內湯汁太少，可以適當加些水保證不糊鍋。4。蓋鍋蓋，燜燒10分鐘左右5。開蓋，加入配菜，轉大火收汁。要勤翻炒，小心糊鍋6。快出鍋前嘗下味道決定是否再另加鹽。

7。汁收幹就可以出鍋啦，我們的油燜菱白就製作完成啦！菱白的營養價值和功效：1。茭白性涼味甘，中醫認為茭白可以清解熱毒，除煩渴，通便寬腸，茭白中的膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，促進機體的消化吸收。2。茭白中的營養物質豐富，茭白更是富含具有解酒作用的維生素，可以解除酒醉，對於解除酒毒，治療酒醉不醒，酒精中毒等很有療效。3。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，茭白能退黃疸，對於黃疸型肝炎有益。

4。茭白中所含的豆醇能夠清除體內的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，從而阻止黑色素的生成，還可以軟化面板表面的角質層，使面板細膩嫩白。5。茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。每100克茭白熱量為104千焦，茭白中主要含有蛋白質，脂肪，糖類，維生素B1，維生素B2，維生素E，微量胡蘿蔔素和礦物質等。5。茭白是高鉀低鈉的食品，可以抑制血脂升高，降低血液膽固醇，防治心腦血管疾病，故適合高血脂症患者食用。

6。 茭白中富含鉀，進入人體後可以對抗鈉所引起的血壓升高和血管損傷，起到穩定血壓的作用，高血壓患者，尤其是需服用利尿劑的患者常吃茭白有利於穩定血壓值。7。茭白可以清熱解毒，通便寬腸，茭白中的膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，促進機體的消化吸收。8。茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。

【三汁燜鍋】【準備食材】：雞翅，大蝦，八爪魚，紅薯，土豆，洋蔥青椒，大蒜，黃油（可用食用油代替）甜麵醬黑胡椒粉，料酒生抽， 蕃茄醬，蠔油，蜂蜜辣椒麵，生薑，蒜瓣兒。準備好這些材料，我們就開始製作三汁燜鍋啦！【做法步驟】：1。我們首先將雞翅，大蝦，八爪魚洗淨乾淨，然後拿料酒，黑胡椒粉，薑絲抓勻醃製10分鐘。2。調醬汁：兩勺甜麵醬，兩勺蠔油，一勺番茄醬，少許蜂蜜，少許生抽，適量的辣椒麵，混合攪拌均勻。

2、含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分3、章魚富含牛黃酸，章魚中的牛磺酸含量比一般的肉類高很多，能抗疲勞、降血壓及軟化血管等，適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。另外，牛磺酸是一種具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸，有研究指出牛磺酸可以促進嬰幼兒腦組織發育和提高視覺機能，對成年人來說可以抗氧化、延緩衰老的。

章魚的功效與作用：1、章魚能夠調節血壓，適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等多種病症。2、章魚性平味甘，無毒，可以入藥，具有補氣養血、收斂生肌的作用，是女性產後補虛、生乳、催乳的滋補佳品。3、章魚有增強男子性功能的作用，因為章魚精氨酸含量較高，而精氨酸是精子形成的必要成分。

很感謝大家閱讀小編的文章，小編的這個號是專注於美食的分享，每天都會更新的，絕不會間斷，要是喜歡小編的分享，直接關注小編的廚房，也可以收藏慢慢看，要是對小編的文章有什麼不滿意的地方或者還有什麼要補充的，可以直接給小編留言，我們一起討論。