日照綠茶春茶好喝還是秋茶好喝？

“春水秋香”，一杯好的秋茶香氣絕對不亞於春茶的。那麼日照綠茶春茶好喝還是秋茶好喝？現在跟著小編來了解他們之間有哪些區別，方便您進行選擇。

秋茶經過春茶和夏茶的採摘，茶葉中的營養成分自然較比春茶遜色，但是秋茶有著一個春茶無法相比的特色就是“香氣”，普遍認為日照綠茶秋茶的香氣要高於春茶，俗稱“秋香”，天高氣爽，晝夜溫差比較大，秋茶的採摘天氣是最好的，以同樣的工序來說製作出好茶就要比春茶容易很多。

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春茶被稱為日照綠茶中的極品，特別是開春採摘的第一批更是極品中的極品，因為經過漫長冬季的洗禮，茶樹葉芽生長的特別緩慢，第一批的產量更是極為的稀少當然價格肯定是格外的昂貴，整個春天會有好幾批的採摘，其價格和品質是按採摘的時間來區分，越往前的品質越好價格也貴些。春茶的特徵茶葉嫩小（芽）葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。

日照綠茶夏茶是三季茶中最不好喝的茶了，因為經過漫長的酷暑，茶葉焦黃粗大，而且不耐沖泡，所含的礦物質和微量元素也少，當然其價格也最便宜的。

日照綠茶秋茶秋茶葉片比夏茶要厚，炒出來的幹茶略微顯粗，幹茶色澤翠綠，但是小黃片增多；口感上，香氣濃烈，有種特有的秋茶香，和鐵觀音的蘭花香相似，茶多酚含量降低，所以秋茶沒有苦澀感。相比而言比夏茶好比春茶差，中間檔次。

日照綠茶春茶相對於秋茶由於當時的氣溫都比較低，葉子生長時間長，所以味道都比較濃，如果您看中的是香氣則偏重選秋茶。個人覺得，只要是新茶都比較好喝，不管是春茶、秋茶還是夏茶，放久了都不好喝了。