山水秀美的楠溪江畔，這些永嘉美食也非常好吃

每次有空暇的時候，除了遊山玩水外，我還喜歡去找好吃的。約上三五好友，尋找一家家特色店、特色美食，這個時節，最喜歡的是來一紮扎冰啤，就著美食海飲。今天，來到了風景優美的楠溪江，品嚐了很多富有特色的永嘉美食。

魚生

看上去有點不起眼，味道似乎也有點腥。但是這一盤魚生，卻讓喜歡醃製海鮮的非常驚豔。依稀可辨的帶魚，混合著蘿蔔絲和辣醬，有著濃烈的發酵氣息。

鄭家園紗麵湯

是溫州傳統經典美食的復興特色小吃。美食本身源於“月子套餐”，併成為小孩滿月喜宴主食；其中有雷打不動的“四大天王”配伍食材：麥麥酒、薑茶、素面、紅糖，煮熟後酒和湯的比例不低於7：3，吃湯實為吃酒。

紅糖九層糕

溫州市非物質文化遺產，四季八節習俗食品之一。九層糕取其“長長久久，步步高昇”之意，製作要經浸泡、瀝米、調漿、蒸煮、冷卻、切割等主要工序，具有軟滑可口、韌而不膩、老少皆宜等特點。

炒粉幹

溫州的炒粉幹比較粘韌，粉絲壓出後細如紗線，和平時吃到的米粉類的口感完全不一樣噢，少了許多軟捏，多了一分韌勁。溫州最有特色的傳統小吃，無論街頭小吃，排檔或是酒店都可以看到炒粉乾的身影。用本地豬肉熬出油，佐好湯料，粉幹無須用水衝軟，即下鍋炒，再配以牡蠣、鰻魚乾、蝦、蛋皮、豬肉、胡蘿蔔、豆芽、韭菜等佐料炒制，味美而料足，是流行於溫州民間的佳美麵食。

永嘉麥餅，由上等的豬肉和鹹菜、梅乾菜等組成，在溫州的大街小巷中都能看到他的身影。最正宗的麥餅還是要到溫州永嘉來買，麥餅黃而不焦，食之鬆脆，堪稱人間美味。

巖衣凍

巖衣，又稱海燕窩、仙草，是生長在珊瑚島巖壁上的一種海洋植物，含有豐富的礦物質和多種維生素，具有降脂功能，對高血壓、高血脂有一定的防治作用；夏天吃還具有防暑、解毒、清熱等功能。

永嘉山水秀美，美食也溫婉可人，真是一個美食美景兼具的好地方。