江西省贛州市這四種特產，你們知道哪幾種？

文\城市美食家

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贛州，是江西省的南大門，是江西省面積最大、人口最多的設區市。贛州地處亞熱帶季風氣候區，地形以山地、丘陵、盆地為主，總面積39379。64平方千米，下轄3個市轄區、13個縣、2個縣級市、2個功能區，2019年戶籍人口為983。07萬人。贛州是國家歷史文化名城、全國文明城市、國家森林城市、國家園林城市、中國優秀旅遊城市、全國雙擁模範城市、原中央蘇區所在地、萬里長征的起點城市，文天祥、周敦頤、海瑞、王守仁、辛棄疾和中共第一代核心領導人皆在贛州主政過。贛州是中國魅力城市之一，有著千里贛江第一城、江南宋城、紅色故都、客家搖籃、世界橙鄉、世界鎢都、稀土王國和世界風水堪輿文化發源地等美譽。今天我們不聊別的，來說說這四種特產，你們知道哪幾種？

一、興國灰鵝

興國灰鵝，其羽毛呈灰色。原產興國而得名。初生時，仔鵝嘴尖有一點黃豆般大的黃白斑，腳青色。成年鵝青嘴，黃腳，背呈灰色，胸腹為灰白色，背翅羽毛形成波紋。公鵝額前有一明顯肉瘤，似頭戴一頂小帽。母鵝腹部有明顯腹褶。興國灰鵝不僅體型優美，風姿誘人，而且肉質細嫩，骨脆皮白，味道鮮美，營養價值高，含有獨特的蛋白酶。

二、江西會昌米粉

中國的米粉在江西，江西的米粉在會昌。會昌的米粉出口量佔了全國出口量的60%以上。會昌是中國米粉之鄉，會昌米粉有悠久的歷史，境內有江西五豐食品有限公司和江西華達昌食品有限公司兩家公司生產會昌米粉，生產規模、技術水平、出口量均居國內同行前列，生產的米粉有五豐牌、高富牌、漢仙牌、祥麟牌和吉麟牌。

三、龍南蜂蜜

龍南蜂蜜龍南縣農林產品協會蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為65%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過14天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於24%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。

四、龍南江東荸薺

龍南江東荸薺龍南縣水果蔬菜協會荸薺，又名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物。中國全國各地都有栽培，以熱帶和亞熱帶地區為多。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。

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