想吃雙皮奶不要出去買，教你在家做，奶香味濃郁，入口即化，好吃

講起雙皮波，相信大家都好面善啦，呢度系生活中常見嘅一種小零食嘢，對皮波食起身不特波香味濃郁，而且食上一口，有一種入口即化嘅感覺，實在系太食，尤其系而家啲仔女，每日都想出去買零食嘢食，梗系我屋企仔都唔例外，大家都知道，喺出便買嘅口立溼，入面有好多新增劑，畀仔們食埋一啲都唔健康，不如自己喺屋企做啲食！最近我啱啱學識雙皮波嘅做法，幾步就可以四上臺，食起又香又嫩滑，想食雙皮波唔好出去買，教你喺屋企做，波香味濃郁，入口即化，食！

原來雙皮波法咁簡單，幾步就上臺，香甜嫩滑，入口即化，解饞！其實對皮波嘅做法，好簡單，總共就3個細步驟，首先將牛奶擺喺手裡面捱一下，其次出煲晾一陣，咁表面就形成一層奶皮，最後與蛋清擺喺個碗中，上煲蒸熟即可！自己喺屋企做嘅雙皮波，裡面唔放各種新增劑，食埋口感嫩滑又營養，全部都系屋企常見嘅食材，有牛奶、白糖同蛋清，將佢哋褦喺一齊，做出嚟嘅雙皮波，實在系太食喇！鐘意食雙皮波嘅朋友，唔好再出去買咗，捉緊睇睇以下嘅步驟，自己喺屋企做住食啦！

準備純牛奶200毫升，又喺波手中開火煮，煮到有小泡泡熄火，又喺一個大碗中，唔好攪拌，遲啲上面就有一層奶皮。另準備個碗，打埋個蛋清，加埋白糖二十克攪拌勻巡士啤。

下面睇下牛奶，用牙籤細仔劃一下，上面有一層奶皮即可，將牛奶又喺蛋清中（倒嘅過程中，用一條筷子放喺碗中，唔好將奶皮又喺裡面），牛奶倒入去後，用筷子攪動一下，然後隔多次，再將牛奶又喺奶皮碗中，噉奶皮就都飄起咗，打埋一層保鮮膜，熱水上煲蒸15分鐘時間到出手，擺上自己鐘意食嘅生果，噉就可以開食啦。

【溫馨小貼士】

第一：將牛奶又喺手裡面，先開火煮一下，唔好煮開，只要繫有小泡泡就可以，跟住又喺個碗中，攤一陣，只要系形成一層奶皮即可。

第二：另外準備個碗，擺上蛋清同白糖攪拌一下，再將牛奶倒入，上面嘅奶皮唔好擺喺裡面，然後隔多次，又喺奶皮碗中，上煲蒸熟即可。

第三：法好簡單嘅，就係向碗中來回倒，最後上煲一蒸，噉一份香甜嫩滑嘅雙皮波就有了。