“請多吃牛油果吧！”澳洲牛油果供過於求，種植者苦尋新市場

據澳洲廣播公司11月29日報道稱，澳洲農民懇請消費者多吃鱷梨（牛油果），因市場供過於求，他們不得不進行銷燬，但有人擔心這不足以消化下一場“鱷梨風暴”。

面對又一個供過於求的年頭，該行業正加大努力，在產量增加和豐收季節的完美風暴中尋找新的出口市場。

雖然這意味著消費者可以期待短期內的好價格，但由於澳洲種植的近一半樹甚至還沒有結果，一些種植者擔心它們的長期生存能力。

於是，行業代表機構Avocados Australia與種植者合作，提高盈利能力、市場準入，進行研究和開發。執行長John Tyas表示，種植者在2022年生產了12。2萬噸水果，高於2021年的8萬噸，預計到2026年產量將達到17萬噸。

他表示，水果產量的激增不是一次性的，未來還會有更艱難的年份。

“在12個月內增長了50%，要突然將如此大的增長量轉移到相當有限的市場，這是非常困難。我們實際上只有三個主要出口市場和國內市場。”

（圖片來源：澳洲廣播公司）

近80%的澳洲家庭購買鱷梨，去年的消費量上升到每人每年近5公斤。但Tyas表示，這是由價格推動的，價格已從每盤約40澳元降至17澳元。

“儘管我們是世界上最大的鱷梨消費國之一，但我們確實看到，在國內仍有增長空間。”

Tyas表示，對新加坡、馬來西亞和香港的水果出口在2022年增加了兩倍，但最大的挑戰將是克服檢疫協議，將水果運往新市場。

“從目前的情況來看，我們明年的收成將相當不錯。我們希望真正增加對日本的出口……我們需要儘可能地應對和開發每一個市場。”

全澳種植了大約400萬棵鱷梨樹，而十年前是150萬棵。多年來，該行業一直在追求更高的產量，試圖生產足夠多的高質量水果，以提供對盈利至關重要的持續供應。

Avocados Australia執行長John Tyas

種植者Donna Duncan（圖片來源：澳洲廣播公司）

在南昆州的Childers等地區，果園隨著大型種植企業的擴張而蓬勃發展。

但對於像Tom和Donna Duncan這樣在20世紀70年代開始種植作物的小經營者來說，跟上步伐已經變得不可持續。

Duncan先生說：“我們現在正逐漸停止種植，我們的果園變得太小，無法商業化運作。”他表示，自己準備迎接又一個艱難的一年。

Tyas表示，Avocados Australia最近招聘了一名新員工，負責推進市場準入。

他說：“如果一些種植者認為自己無法具備全球競爭力，他們可能會決定退出這個行業。但該行業的大多數人仍然非常投入，對真正美好的未來仍然非常有信心。”

他承認該行業面臨壓力，“只是現在，水果上市遇上些瓶頸”。