來赤峰玩，這四種美食一定要安排上，都是當地的特產！

想了解更多精彩內容，快來關注旅遊美食全攻略

赤峰市是內蒙古自治區下轄地級市，全市總面積9萬平方公里，位於內蒙古東南部，蒙冀遼三省區接壤處，是內蒙古第一人口大市，內蒙古東部中心城市。 屬中溫帶半乾旱大陸性季風氣候區，冬季漫長，春季乾旱。

赤峰是內蒙古草原上一座美麗的小城，這裡有清新的市景、奇特的山峰、遼闊無際的草原、源遠流長的歷史、令人垂涎的美食。來到這裡你一定不可以錯過烏蘭布統的歐式草原風光，更不能錯過怪石嶙峋擁有奇特景觀的紅山。接下來小編給大家介紹幾款赤峰的美食，看看有你喜歡的嗎？

赤峰對夾

對夾是赤峰的一種特色食品，是一種酥油燒餅，側切一口，中間裹著燻豬肉，簡單至極。赤峰地區生產此種食品的店家較多，其中以復生隆對夾最為有名。赤峰對夾講究出爐即吃，一旦變涼，對夾皮就會變硬，燻肉也會變幹，口感就差了許多。

敖漢撥面

敖漢撥面，是赤峰敖漢旗的特色美食，用敖漢產的蕎麥為原料，經軋碾後，和成稍硬的面，放在長條形面案上，用特製兩端有把的刀，進行擠切，直接下鍋煮熟，撈出澆上滷汁，口感潤滑而富有筋性，味道甚美。同時，蕎麥還具有降氣寬腸、清熱解毒的藥用功效。

哈達火燒

哈達火燒，又名槓子火燒，也叫火燒，在赤峰已經有二百多年的歷史，是內蒙古自治區赤峰市的名小吃之一，其特點是不怕擠壓，不怕冷凍，不怕日曬，不發黴變質，裝在車上，馱在馬背上，放在褡褳裡都行。所以舊時到過哈達街的人，都要裝上一口袋“火燒”，或遠途充飢，或贈送親友。

紅燒牛蹄筋

紅燒牛蹄筋，是一道東北家常菜，軟糯化口，味美至極。其製作方法是炒鍋上火，加油50克，將蔥段放入煸炒，至出香味且蔥略變為金黃色時，加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋均勻受熱，加入醬油、料酒、鹽、味精、白糖、雞湯，開鍋後，轉用小火燒維10分鐘，再用大火加熱，放入溶於水的澱粉將湯汁收濃，即可裝盤。

今天的分享就到這裡啦，感謝大家觀看支援

以上素材均來源於網路，排名不分先後