半斤大米1杯牛奶，不用揉麵醒發，教你做軟糯Q彈的早餐，超簡單

半斤大米1杯牛奶，不用揉麵醒發，教你做軟糯Q彈的早餐，超簡單

愛自己就要從照顧好自己的胃開始，每天早上的早餐一定要吃，而且不是為了應付，要吃得飽吃得好。很多人時常來不及吃早餐，有些人早上不起來吃早餐，對胃的傷害是很大的。甚至有些人以為，早餐不吃就可以減肥，事實卻是相反的。早餐要吃，三餐規律，不暴飲暴食，才是保持身材最好的方法。

早餐不要光吃饅頭喝白米粥，最重要的是補充蛋白質，才能提高免疫力，增強體質。大米雖然是常吃的主食，但其實大米和麵粉的營養相當缺乏且單一，所以光吃饅頭喝白米粥，營養不足，身體免疫力低下。

牛奶的營養高，富含蛋白質和鈣質等營養成分，所以今天我教大家一個做法，大米搭配牛奶，好吃又有營養。早餐不要太麻煩，做法簡單，味道好，既不浪費時間，也能提高食慾。半斤大米1杯牛奶，不用揉麵醒發，教你做軟糯Q彈的早餐，超簡單。

【桂花蒸米糕】

食材：大米200g、牛奶200g、白糖1大勺、桂花醬。

步驟1：大米淘洗乾淨，然後浸泡水裡，提起浸泡1個晚上，第二天就方便用了。

步驟2：接著把淘洗後的大米放入料理機中，倒入牛奶和白糖，再攪成牛奶米漿。

步驟4：準備模具，然後把米漿倒入模具中，接著上鍋蒸，燒開後蒸30分鐘，再關火燜5分鐘，就可以出鍋了。

這個做法，不用揉麵，也不用醒發，攪拌均勻後就可以直接上鍋蒸了，做法極其簡單，而且奶香味十足，口軟綿軟。