秋天遇到此物別手軟，8塊錢一斤，多買點囤起來，冬天吃特省事兒

入秋後，遇到此物別手軟，8塊錢一斤，多買點囤著，隔三差五蒸一點，安神助眠又很潤肺，特省事兒！

每年一到秋天，我就會看到菜市場上有很多鮮百合賣。以前在我很年輕的時候，一般不會注意這些養生之物，現在可不一樣了，哈哈哈，養生嘛！就是我現在最關心的話題，畢竟自己身體自己愛護，對吧！現在正值秋季，天氣也隨之乾燥起來。現在鮮百合正是順季的農產品，過了這個秋季就少了。所以如果正好你遇見，多買點囤起來，留著可以吃上大半年！

鮮百合營養十分豐富，其中含有大量的黏液質，這種物質具有潤肺止咳的功效，還可以用來治療，肺熱咳嗽或者是咳嗽痰多等疾病。鮮百合中含有的各種維生素也很豐富，維生素可以促進面板的新陳代謝，具有一定的美容養顏的功效，可以使面板變的白皙有光澤度，愛美女性朋友可以適當多吃一些。其次，鮮百合還含有一種叫生物鹼的物質，具有一定的防癌的功效，可以提高人體對癌症的抵抗力。還有一點，也是我最看重的一點，百合還具有安神靜心的功效，作用於治療失眠多夢等疾病。看看這些好處，我們也可以動起來了！

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主要食材】

鮮百合、清水、白糖、香蔥、小番茄、食用油。

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具體步驟】

步驟1、把百合放入清水中，用刀切去根部後，洗去多餘的泥土。

步驟2、用手一片片掰下來，再清洗一下撈出。

步驟3、洗乾淨的百合像我這樣，把它攤開晾乾，沒有水分就可以了，不需要曬的很乾的那種。

步驟4、曬乾水分的百合，用密封袋（也可以用密封盒）裝好，放冰箱冰室儲存就可以了。隨時要，都可以拿出來食用烹製。切記：一定要放冰凍室哦！

步驟5、取適量鮮百合上蒸鍋，加半勺白糖（百合本身味微苦，加點糖可以提升口感），開火上氣後蒸4-5分鐘，不要蒸太久，會失去百合原有的脆感，顏色也會變黑。

步驟5、蒸百合期間，可以切好小香蔥備用。

步驟6、出鍋，裝盤，之前因為有加白糖，現在只要淋上生抽即可（我是為了保持百合的原始味道，口味重的可根據自己增加調料）。

步驟7、切小番茄裝飾，撒蔥花，淋上熱油就好啦，記得吃前拌一拌，是不是非常方便、簡單、美味、營養！

今天給朋友們分享的是，如何儲存和清蒸的做法。其實鮮百合的吃法非常豐富：有清炒、做粥、熬湯、榨汁等等都可以。所以碰巧遇到有鮮百合賣，可以適當多買一點囤起來，隔三差五吃點，安神助眠又美容！

好啦，今天的分享就到這裡，感謝大家閱讀。如果碰巧遇到你感興趣，可以在下方評論區留言，我們將在這裡一起討論美食，你的關注一直都是我前進的動力，我將努力每天分享一道美食，我們明天不見不散！