福建一女子將新買牛肉泡水中，用手一扒竟層層剝離如同紙張

近日，福建一女子買來牛肉泡在水中清洗，卻發生了奇怪的一幕：當她用手輕輕扒動牛肉時，牛肉竟像粘在一起的紙一樣，被一層層剝開。

當天，女子在街邊看到有人在賣鮮牛肉很便宜，於是就買了些牛肉。回家後，女子把牛肉放在水裡泡了一會，打算泡出裡面的血水後再清洗，沒想當她去洗清時，發現牛肉的顏色有點不對勁。

然後用手搓洗了一下牛肉，卻發生了一個奇怪的現象，牛肉經過層層剝離，就像是疊起來的紙張一樣。

女子懷疑買到了“假牛肉”，於是就拍下影片發到網上求助網友：這是什麼牛肉是真是假？看著像是人工合成的，有懂的人幫忙看一下。

有網友說，這是千層牛肉，看著像是合成的。

還有網友說，這就是假牛肉，估計是泡水時間太長導致牛肉裡面的食品膠水失效，所以才會變成千層的。

也有網友說，肉是真肉，但是凍的時間太久了，就會這樣，而且中間估計也解凍過。

小編也是第一次看到像紙張一樣的牛肉，這種牛肉看著確實是不太正常，如果買到這樣的牛肉最好還是不要吃。

市場上牛肉種類多，價格也高低不齊，怎麼怎麼才能買到好牛肉呢？小編在這裡提醒大家，買牛肉時可以透過下幾種方法挑選。

第一，看牛肉的顏色，新鮮的牛肉顏色會是泛有光澤感的深紅色，而劣質的牛肉不但顏色呈暗紅色沒有光澤，脂肪顏色也發暗或是呈淡綠色。

第二，看牛肉的紋路，新鮮的真牛肉肌理細膩，肉和筋是糾結鑲嵌在一起的，而假牛肉紋路不具真牛肉的紋路，肉色也不均勻。

第三，用手按壓牛肉，如果是新鮮的牛肉，用手指輕壓肉的表面，鬆手後會立即回彈。而劣質牛肉按壓後不僅不會恢復，還會留下明顯的手印。

最後，也提醒大家，千萬不要貪便宜去小攤販購買牛肉，最好是去有正規渠道的超市購買。