排毒養顏又降壓，秋冬吃這個美味又健康！

紅薯是秋冬季節最受歡迎的一種食物，寒冷的冬天吃上一塊熱乎乎的地瓜，整個人都暖和了起來。《本草綱目》中曾經記載，紅薯有

“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效。其實，紅薯中含有豐富的澱粉、膳食纖維和維生素、微量元素等，營養非常豐富，那麼，紅薯都對人體都有哪些好處？怎麼吃才又好吃又健康呢？

1。

紅薯中的澱粉和維生素能保持人體血管的彈性，能夠達到減肥美容，通便排毒的效果。

2。

紅薯中含有鉀元素，能夠有降低血壓，穩定正常血壓的效果。

3。

紅薯中的維

C

和胡蘿蔔素可以提高人體的免疫功能，增強免疫力。

4。

紅薯中的賴氨酸和胡蘿蔔素可以促使上皮細胞成熟，抑制上皮細胞異常分化，阻止致癌物與蛋白質結合。

5。

另外，紅薯還有保護視力，減輕炎症的效果。

雖然說紅薯有很多益處，但是吃紅薯的時候仍然有許多需要注意的地方，注意以下這四點，健康吃紅薯。

1。

吃紅薯的黃金時段是中午，紅薯中的鈣在人體內需要四到五個小時才能被吸收，下午的日光照射正好可以促進鈣質的接收，不會影響晚餐鈣質的吸收。

2。

紅薯一定要煮透才可以吃，否則難以消化。

3。

紅薯不能一次吃太多，吃得太多會導致腹脹，胃酸，燒心的現象。

4。

紅薯不能與甜食、柿子同時吃，另外，紅薯的皮不宜吃，可能會引起中毒。

下面，蔚藍至善小編給大家介紹三種紅薯的做法，讓紅薯吃起來更美味。

1。

拔絲紅薯

把紅薯洗淨並去皮切塊放入油鍋中炸制，一直炸到金黃色便可撈出，放入盤中；但鍋中的油要留著，再放入白糖和水用小火熬製，一邊熬一邊攪動，直到水分越來越少，糖汁越來越濃，變成褐色之後，放下紅薯和芝麻，翻兩下即可出鍋了。

2。

烤紅薯

烤紅薯非常常見，大家也經常在外面買來吃，但實際上自己也可以烤出香甜的紅薯。

首先把紅薯洗乾淨，用鹽水把紅薯浸泡

15

分鐘，不但可以防止腹脹，還可以讓紅薯變得更香甜，泡好後瀝乾水分在外面包一層錫紙放入烤箱之中，下火

200

度烤制

50

分鐘左右即可，或者根據自己的口味來烤制。

3。

牛奶紅薯羹

紅薯洗淨後洗乾淨切塊，放入鍋中加入水煮熟，熟之後倒入牛奶煮沸，再放入適量白糖即可食用。

本文由“蔚藍至善康養”原創。