家常蝦仁的做法是很受歡迎的，我家寶寶的最愛，帶你一起看看

家常蝦仁的做法是很受歡迎的，我家寶寶的最愛，帶你一起看看

提到蝦仁這種美食的話，它可是經常會出現在我們家的餐桌上面的哦。不管是什麼時候，只要是小寶寶想吃了，家裡肯定是要做的呢。我們家的小寶寶，從剛剛開始學會吃輔食的時候，我就想著慢慢給她加上一些蝦仁來吃。也正是因為這樣，他從小吃的蝦仁就沒斷過，稍稍長大一些之後，對於蝦仁的喜愛，那是更加的明顯一些了。所以我們家裡才會備了這麼多的蝦仁，讓小寶寶吃個夠呢。

我對於蝦仁的做法，研究方法不多，但對於一些家常的做法可是少不了的呢。炒蝦仁也是很常見的一種做法了。它吃起來可是很Q彈的，所以才會這麼的喜愛它。現在我們就會讓大家一起來看一下它的製作過程才好哦。在瞭解它的製作過程之前，我們先來看一下它的相關資訊方面都有哪些吧。我每次在跟大家說的時候，都會把它的製作時間上講一下，一般就是半個小時的時間，也就是說三十分鐘的時間是少不了的。

再有就是看看它的製作難易度方面，它是屬於簡單的一種了。基本上就是看看就能學會的那一種了，所以這道美食也讓很多的朋友們帶來了自信哦。再有一個方面就是看看它的製作方法了。它算是煎出來的美味，對小寶寶來說，很是喜歡吃。下面要說的就是它的口味方面了。算是清淡的一種了。再看看準備食材方面是怎樣的。我們要準備好一些蝦仁，還有就是一些雞蛋，再有就是一些韭黃，少量的就行了。

之後就是一些澱粉，再加上一些胡椒粉，再有一些就是料酒了，還有一些就是食用鹽，再加上一些食用油，那麼準備好這些之後，就可以開始我們的製作過程講解了。我們此時要再把這些蝦仁的蝦線去一下，一個個的去，要把它們全都去幹淨了才行哦。再有就是把一些料酒，還有一些食用鹽，再有就是一些胡椒粉，還有少量的雞蛋清，少量的澱粉放在一起，把它們按一個方向攪拌一下，一直把它們全都攪拌均勻之後就行了。

放到一邊，醃製上一會，等到時間一到，就能使用了。現在我們要做的就是要再從這些雞蛋裡面加上一些水澱粉，之後就是一些食用油，還有一些食用鹽，再有就是一些韭黃段也要放進去才行的哦。再有就是把它們全都攪拌一下，一直把它們攪拌到融合在一起的時候才算是比較合適的呢。這個時候我們要再把鍋準備好，再把油倒進鍋裡來，等到油熱了之後，就可以再把準備好的蝦仁也倒進鍋裡來了。

讓這些蝦仁在鍋裡翻炒幾下，一直把它們炒到適合的地步就好了。現在要做的就是要把這個油熱完之後，再把韭黃還有雞蛋液也放進鍋裡來，再把它們攤開，等到雞蛋邊緣的地方，已經開始有出現成型的樣子時，再把這些蝦仁也倒進來。讓這些蝦仁放到這個雞蛋液的中間的地方，再慢慢的把它們全都推開，等到快熟的時候，我們就可以考慮關火了，那麼就算我們此時關火的話，也會利用這個餘熱把這些蝦仁給烘熟的。

有很多的朋友們在放這些蝦仁的時候，很是不注意，他們會把火調到很大的程度，那麼在做的時候，就很容易把這裡面的雞蛋還有蝦仁給炒糊的呢。所以我們在這裡才會讓大家多加的注意一點，全程要使用一個火候才行。一般就是建議使用中火，那麼這樣也不會讓這個雞蛋餅有的地方變糊了，有的地方還沒熟的地步哦。這個也是我們做了這麼久之後的一個經驗之談哦。多加註意好這些細節之後，我們就可以把它們全都盛出來了，放到溫的時候，就能讓家裡的小寶寶們吃了。