烤紅薯，直接放進烤箱是大錯，教你正確做法，軟糯香甜比買的好吃

烤紅薯直接放進烤箱烤就錯了，多加這一步，烤出來的紅薯軟糯又香甜，比外面買的還要好吃，剛出鍋就能吃兩三塊兒，大人小孩都愛吃，做法超級簡單！烤紅薯，直接放進烤箱是大錯，教你正確做法，軟糯香甜比買的好吃！

紅薯放在一個大盆裡，加水沒入紅薯，再往裡面加入兩勺鹽，加鹽把紅薯浸泡一下，等紅薯清洗得非常乾淨，而且還能殺菌。浸泡五分鐘再清洗，泡了十分鐘之後，挨個地清洗一下，隨便搓兩下，紅薯就很乾淨了，而且用淡鹽水提前泡一下，等會我們烤出來的紅薯會更加軟糯，更加香甜，能夠突出它的甜味。

清洗好的紅薯用廚房用紙把表面的水分擦乾，水份擦乾以後。把紅薯的兩頭切掉，這樣烤制的時候裡面更容易受熱，能夠節約時間，像這樣就可以了。然後進行下一步，下來準備一個烤盤，上面鋪上錫紙，把紅薯擺在上面，重要的一步來了，用牙籤或者竹籤在紅薯上面扎一點小孔，這樣烤的時候紅薯更加容易受熱，只需要很短的時間就烤好了。中間留一點縫隙，這樣好受熱均勻，然後全部擺好以後，接下來進行下一步。

如果家裡有空氣炸鍋也可以用空氣炸鍋，有烤箱也可以用烤箱，今天我們分享的是烤箱烤紅薯，時間和溫度都非常關鍵！把紅薯放入烤箱，上下管都調到230度，烤45分鐘，一定要把烤箱溫度調至高一點，這樣烤出來的紅薯能快速地鎖住它裡面的水分，營養也不會流失，而且烤出來更加軟糯，裡面的糖汁也不會流出來，這一點很重要。

時間到了之後，烤紅薯就出鍋了，捏一下非常軟，一看就很好吃，裡面更軟糯，而且這樣的烤紅薯一點都沒留湯汁，營養也不流失，特別好吃！

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