黃縣小吃--油粉,你有多久沒吃了!

這道黃縣的傳統美食有豐富的營養成分，而且味道還極好，黃縣是屬於龍口市的一個地區，但這裡的很多人都更願意將龍口和黃縣分開來算，龍口分為東城區、西城區。西城區稱為龍口，東城區稱為黃縣，而黃縣則是龍口市最繁華的城區。

油粉是一種略帶酸味、比較濃稠添加了肉和蔬菜的粥飯，也是老黃縣人家季節性的一種小吃，也是老黃縣及周邊人喜歡吃的一道美食。

油粉是粉絲產品的下腳料—粉湯，它呈淡藍色，富含氨基酸、高蛋白以及多種維生素。

油粉本身有點酸酸的味道，獨特的味道並非每個人都喜歡，但卻是黃縣小吃中不可或缺的一部分。這道流傳百年的風味美食，小編第一次吃的時候感覺很是驚奇，碗裡稠稠的，不曉得是湯菜還是稀飯，一口下肚是一種鹹鹹的酸香感，再喝一口那濃濃的玉米麵、肉、豆香簡直是溢滿口腔，“好一碗香香的鹹稀飯”。這樣的美味真的讓很多人痴迷，絕佳的口感也讓很多人吃完之後就忘不了~

油粉還分為葷素兩種，葷油粉的特點是燒油爆鍋，再加入豬肉、海米、乾貝等，而素油粉則爆不爆鍋都可以，當然不論是葷還是素油粉，都要放小米、花生、豆腐、青菜、粉絲、木耳等食材。盛入碗中，沿著碗邊轉著圈喝，再喝出聲音，彷彿這才是人生最大的美味。

這樣的美味你可不能錯過，以後來黃縣遊玩，一定要嚐嚐這道美食喲~