上桌前不被看好的清湯米粉，吃完卻逆風翻盤

簡簡單單的晚餐清湯米粉‼️清湯暖胃‼️ 天氣漸涼，下班回家做一份簡單的清湯米粉吧，米粉Q彈，湯汁鮮香，吃完整個人都暖暖的！

By 萌筱筱大鴨梨

用料

米粉 適量

鹽 少許

蔥 半根

生抽 1勺

豬油 1勺

肥牛 適量

香油 少許

做法步驟

1、碗裡放入少許鹽，1勺生抽，蔥花，1勺豬油

2、米粉浸泡一夜或者4小時，水開放入米粉，煮熟（煮至夾斷即可），撈出過涼水

3、水開放入肥牛煮熟，碗裡倒入米粉湯，放入肥牛，榨菜絲，淋上香油即可

4、清湯米粉就做好了，米粉Q彈，湯汁鮮美！

小貼士

上班族可以早晨把米粉泡上，晚上下班煮3分鐘就熟了，過了涼水的米粉更加Q彈，沒有肥牛可以煎一個荷包蛋放點青菜，喜歡吃辣的朋友可以放適量辣椒醬，味道更好！

米粉的營養功效

1。補血益氣

鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。

2。健脾養胃

可以暖胃，治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱。

3。聰耳明目

補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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