孕媽喝骨頭湯真能補鈣嗎？

懷孕5個月了，婆婆隔三差五就讓我喝骨頭湯，說是補鈣，喝骨頭湯真能補鈣嗎？燉湯時加點醋會更好嗎？

很多老一輩的都認為喝骨頭湯就能補鈣了，為了補鈣，有的孕媽便按照老人的指點猛喝骨頭湯，其實能是能，但補鈣效果極其有限。骨頭自身雖然含有鈣質，但是這個鈣不是我們人體能夠吸收的活性鈣，裡面的鈣質大部分不溶於水，用骨頭熬湯能溶解到湯中的鈣量極其有限。

同時，骨頭的脂肪含量很高，大量地溶入湯中，其中含大量的飽和脂肪酸和膠原物質，並不利於營養物質的消化吸收。而且骨頭湯裡面的嘌呤是比較高的，這對孕媽的身體並不是很好。

一般的情況下，據統計一斤的豬骨頭裡面它可能有鈣的含量只有30~50毫克，用1公斤肉骨頭煮湯2小時，湯中的含鈣量僅20毫克左右，遠遠不能滿足孕媽的需要。

即使燉骨頭湯時加醋意義也沒有什麼用，因為鈣屬於一種不溶於水的礦物質，即便在烹飪過程中加入大量的食醋，可以促使骨鈣溶解，實現讓鈣質溶出的目的，但是由於大多數的骨頭都是整塊的，所以醋很難進入到骨頭之中，所以鈣溶解的作用是比較有限的，骨頭湯中的鈣含量也是微乎其微，所以說，無論採取什麼樣的方法來烹飪骨頭湯，其中鈣的含量也遠遠不能達到補鈣目的。

營養專家推薦每個孕婦每天補鈣的含量應該到800毫克，那如果這樣計算，我們透過喝骨頭湯來補鈣那要喝20公斤的骨頭湯，才能達到這個要求。

所以補鈣靠喝骨頭湯是不行的，建議孕媽每天要喝奶和吃豆製品類，一般情況下每天喝300ml左右的牛奶就行了；還要吃新鮮的蔬菜或者水果，尤其是綠葉蔬菜，適當

的

吃些豆類，或者堅果之類的就可以。有許多食物內都是含有鈣元素的，包括豆製品、大豆、魚蝦類、牛羊肉、蘋果枇杷，牛奶、豆奶、雞蛋等食物。

骨頭湯可以少喝，但別指望它補鈣，補鈣還是要透過食補和鈣片補，另外，肉骨頭湯中脂肪量很高，喝湯的同時也攝入了脂肪，孕媽小心把自己喝肥胖哦，還可能對順利分娩造成一定的困難。

補鈣記得還要適度運動，包括曬曬太陽，這樣才能達到補鈣的目的。