芝士培根煎蛋三明治#丘比三明治#

我們家最經常吃的早餐就是三明治了，做起來非常快手，且因為葷素搭配，營養美味特別受家裡小朋友的歡迎。一般10分鐘內就可以完成，裡面的食材並不固定可以根據自己的喜好隨意新增或者替換。怎麼美味怎麼做，就連孩子也可以輕鬆完成。

By 婧家小廚

用料

吐司片 2片

芝士片 3片

雞蛋 1個

培根 2片

黃瓜 半根

西紅柿 半個

丘比沙拉醬 適量

番茄醬 適量

做法步驟

1、將兩片吐司先放在無油的鍋中，中小火煎一下，這樣有焦焦的外殼吃起來更香。

2、煎完A面，煎B面的時候可以放上一片切達芝士片，這樣在煎B面的時候，芝士片受熱軟化更好吃，還能粘連上面擺放的其他食材。

3、煎兩片煙燻培根，煎培根放一點點油就夠了，因為培根煎的時候還會出油。 沒有培根也可以用火腿，烤腸代替。

4、煎好培根後鍋中殘留的油可以繼續煎一個荷包蛋，但前提是你用的是不粘鍋。

5、將煎好的土司片放在平盤中，可以看到上面的切達芝士片已經軟了。

6、整齊的擺上黃瓜片，擠上家中必備的“丘比沙拉醬”這款沙拉醬不僅味道好，設計的瓶子在擠沙拉醬時也特別好用，能輕鬆擠出流暢的線條。

7、在黃瓜上擺上培根。

8、再擺上一片切達芝士片，因為培根剛剛煎過還留有餘熱，所以芝士片遇熱軟化更美味，還能粘住食材。

9、在擺上煎蛋，擠上番茄醬，我覺得煎蛋和番茄醬的味道是最配的，所以有煎蛋的時候必配番茄醬。

10、在煎蛋上整齊的擺上西紅柿片，擠上丘比沙拉醬。沙拉醬不僅僅是為了給三明治增添美味，還可以起到黏連食材，使食材彼此不鬆散的作用。

11、最後蓋上吐司片，這道“芝士培根煎蛋三明治”就組裝完成了！ 將三明治放在一張烘焙用錫紙上。記得放在錫紙啞光的一面。

12、將三明治包裹好，包的手法就和包禮物盒一樣。因為錫紙很好整形，所以怎麼包裹都可以包的四四方方的。 用錫紙包裹三明治不僅好操作，且攜帶時不易破或者鬆散，滲出湯汁來。這是我跟外賣學的，我們這兒好多做輕食餐的店家都用錫紙包裝三明治。

13、最後沿著中間線對等切開就可以了。用錫紙包裹後再切開真是怎麼切都很整齊，簡直是手殘黨的福音。

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