柳州：晚上這樣的門店很受歡迎，折射出“愛狗人士”的反面教材

圖源/Love悅讀

文/Love悅讀

夜裡某家狗肉門店

一說到柳州絕大多數人會想到“螺螄粉”，螺螄粉在柳州不僅在當地受歡迎，在其他某些地方同樣也受歡迎。然而，隨著各地方美食的相互碰撞，柳州也引來了外地的美食，越來越多的柳州人也逐漸喜歡上了外地有名的食譜。

如果要說城市裡最熱鬧的時間段，我想莫過於晚上的燈紅酒綠了，在柳州也不例外，柳州人聚餐時的豪爽在晚上發揮得淋漓盡致。

不過隨著這幾年柳州的與各地方美食相互交匯，逐漸形成一種“新風格”，而這種新風格恰恰影響一批柳州人的“新口味”。

夜裡是犒勞自己一天工作的好時機，每當夜幕降臨，白天裡原本沉浸的美食門店，到晚上開始煥發出熱鬧的氣息，道路兩旁的門店紛紛忙了起來，喧囂的城市自然離不開人們的嘈雜聲。

在柳州有一種外地美食深受部分內地人的喜愛，這種美食簡稱“脆皮狗肉”。

原本“脆皮狗肉”誕生於玉林，但隨著時代的發展，這種食譜已逐漸融入了柳州，不少愛酒人士自然少不了這一食譜。

我一直有個疑惑，原本所謂的“愛狗人士”，怎麼一到這種門店吃狗肉，就一個勁的“爽”，完全把“愛狗”拋之於腦後，這完全是徹徹底底的反面教材。

狗對主人是忠誠的，然而卻怎麼也想不到會被淪落為酒肉餐桌上，這是莫大的悲哀啊！

當然這些餐桌上的狗肉也有“來路不明”，有的是自家養的，也有的是收購的，更有的是不良商家透過不良手段獲取的，至於最終怎麼到餐桌上那是店家的事，也許是為了利益，所謂的“愛狗人士”對他們來說純屬扯淡。

人們都說吃狗肉“人會倒黴”，然而對於狗肉美食的者卻不這麼認為，在他們看來狗肉透過一定高超烹飪此乃人間美食。有一件調侃的現象就是吃狗肉美食的人“大多是口袋裡有點實力的人”。

自從狗肉食譜的誕生，越來越多所謂的“愛狗人士”在金錢和美食的誘惑下妥協了，也許這就是人的本性難改。

最後，希望那些以狗肉美食的吃貨，能節制一下自己，畢竟狗肉這種食譜本身存在一定的危害，比如說狗肉本身帶來某種病菌，有些黑心店為了金錢利益可管不了這麼多，將這些狗肉透過所謂的大廚烹飪成美食，人一旦食入，那麼最終傷害的還是自己。

此外，希望有關部門對這方面加以管控，畢竟在我看來這樣的門店在夜市裡並不是什麼好事，很影響柳州的市容。