私藏菲律賓同款空中佛手，落胃美食從早吃到晚，這座廣東小城該火

廣東，我的精神家園，我的第二故鄉，走過那麼多省份，還是願意把所有的喜愛都留給廣東。

在繼順德、湛江、韶關之後，我又新挖到一個寶藏小城——清遠，火速來安利你們！

圖蟲@居然cry

圖蟲：meize0811

或許是被太多耀眼的城市掩蓋了光芒，清遠一直不是遊客的首選。在去年大粵網發起的一項的“廣東最沒存在感的城市”投票中，清遠也是榜上有名。

但其實，南與廣州接壤，西南與佛山相連，地理位置極好的清遠，在廣東人眼裡，可是個不可多得的香餑餑，常常在週末踩一腳油門，就能到這個後花園清閒度假。

要問清遠有啥特色，隨便拿出一項都會讓人直呼“好嘢”。

聞名全宇宙的清遠雞，就算沒吃過也一定久仰大名。

在這群愛吃又懂吃的廣東老饕眼中，雞隻分兩種：清遠雞和其他，也算是對清遠雞美味的一種蓋章認證。

作為廣東面積最大的城市，清遠坐享豐富且盛美的山水資源，特別是近郊地區，可玩的還真不少，其實最負盛名的要數峽谷漂流。

微博@EatMan去哪

看到這張圖，你是否也有一秒存疑：這真不是在國外嗎？

還真不是！這隻菲律賓同款佛手，就藏身清遠古龍峽景區內，現在已經成為火爆小紅書的網紅打卡點了~ 大膽往上一站，有廣闊的山林做幕布，再手笨的攝影小白也能拍出ins大片。

都說清遠有三寶，一漂二泡三吃雞。剩下還未介紹的“泡”，指的就是泡溫泉了。

在廣東官方認證的真溫泉中，地處清遠的就佔大半。循著廣東仔們遊玩雷達一路找，你會發現這些：原始風情的樹上溫泉、返璞歸真的金龜泉溫泉、奇幻的溶洞溫泉……你能想到的清遠都有。真的不必赴日本，在清遠，家門口就能泡個舒舒服服的溫泉浴。

漂流、泡溫泉、吃清遠雞，完成這三件套不過是普通遊客的標配專案。

想升級成為清遠十級學者？今天這篇文章告訴你，這座被低估的廣東小城究竟該怎麼玩。

不止清遠雞

驚動央視的美食，各個好吃到銷魂

清遠的大部分景區都集中在周邊郊外，市區內有的只是尋常百姓家的人情味生活景象。

但對於愛走街串巷尋美食的我來說，主城區還是非常值得逗留一兩天的，畢竟這裡暗藏了一片臥虎藏龍的美食江湖，甚至還曾吸引央視來拜訪拍專題！

/ 清遠雞 /

在廣東，如果你和本地人聊起雞，一定會提起的就是清遠。

“清遠，走地雞好出名噶！”

雞肉最忌諱燒得綿柴塞牙，而清遠雞偏要倔強地和這種口感說不！

為了成為一隻優秀的清遠走地雞， 小雞們需付出相當大的努力。

每天撒歡了跑，保證巨大的運動量，加上生性狂放不羈，有事沒事還要和同伴打鬥對拳，你能想象它們的肉質有多麼緊緻而富有嚼勁。

清遠雞怎麼做都好吃，吊燒、白切、清蒸、鹽焗、桑拿……幾乎沒有踩雷的燒法。

最考驗口感的，還是得白切。沒有其他調料喧賓奪主，清清水水，稍蘸一下醬油，就是對肉質最好的襯托。當齒間觸碰到雞肉，緊緻彈牙，皮薄骨軟，甚至捨不得用力咬下，想大膽開麥說，正宗清遠雞是我吃過最好吃的雞！

/ 刀切餈 /

有些美食，是自帶時代濾鏡的，比方說這一碗熱氣騰騰的刀切餈。小時候逢年過節，清遠人的餐桌上總少不了刀切餈的一席之地。

存在於記憶中的美味，尋覓起來是要花些功夫，如今清遠街上能吃到刀切餈的地方越來越少了。若能找到那麼一兩家店還在堅守著刀切餈招牌的店鋪，定是不賴的美食根據地。

手工搓好的粘米團切成細切均勻的條狀，口感細膩滑嫩。

一碗鮮香的刀切餈，湯汁是關鍵。清遠人喜好用鵝肉、鵝雜熬製成鵝湯，芹菜或是廣東菜心切碎作提味的點綴，簡單，卻回味無窮。一勺下肚，是胃與心靈的雙重滿足。

/ 牛雜 /

圖@清遠資訊

清遠人愛吃的牛雜，不以碗或是碟為計算單位的，而是用竹籤串成串，有點像便利店裡的關東煮。

圖@清遠資訊

推薦一間開在舊城松崗路鶴堂街上的20多年老店——英英牛雜，陪伴不少90後清遠er走過青蔥歲月。

這家店的牛雜價格，比起便利店那是物美價廉多了，牛肉丸魚蛋筋牛蒡牛軟骨不分三六九等，統統1元1串。

圖@清遠旅遊

不大的檔口，經常擠滿了老熟客。

有人從大城市返鄉，行李都來不及放下，要到英英牛雜嚐個鮮才算一解鄉愁。

有人不論飽餓，只要路過這裡，都要順手買上幾串牛雜解饞，顧不得燙就往嘴裡送。

走心的美食總是自帶治癒般的魔力，看著一顆顆肉丸在熱鍋中翻滾，生活的煩惱啊，瞬間被一掃而空。這裡就是清遠人心中的“深夜食堂”。

/ 窩仔粉/

清遠人的早上，是被一碗窩仔粉喚醒的，其實就是廣東人常吃的腸粉。

不同的是，拉腸粉的容器為用篾編織成的扁平圓籃，清遠人稱其為“窩仔”，這也是窩仔粉名字的由來。

圖@夜星帶你去蒲

這樣蒸出的窩仔粉，帶有一絲絲竹子的清香，爽滑不膩。只不過如今，這種傳統制法也即將要失傳了，大家且吃且珍惜。

圖@夜星帶你去蒲

一盤簡簡單單的窩仔粉，十分考驗手藝，一筷子夾起，屬皮薄透光為佳，同時要保證口感柔韌不溼糯，淋上秘製的醬汁，再搭配一碗客家豬肉湯，味道恰好。

通常這樣一頓早餐，10塊不到就能搞定，剛好填飽肚子，門店外，熨熨貼貼的小城清晨正泛起幸福的曙光。

/糖水 /

身處廣東這個嗜糖大省，清遠的街頭巷尾也少不了一間間販賣甜蜜的糖水鋪。

在這裡，糖水不再只是夏天的專屬，不同的季節氣候煲不同的糖水，“春季燜雪梨木瓜，夏季煮綠豆馬蹄，秋季燉冰糖銀耳，冬季食紅豆湯圓。”

無論何時步入糖水鋪，都有便宜大碗的「時令」糖水等著你。

清遠人常去的糖水鋪，大多數是在街坊間紮根多年的老字號，人情味極濃。有的甚至僅需一輛小吃車，幾張矮桌，也能名聲大振清遠糖水界。

綠豆糖水、芝麻糊、牛奶桃膠……經典的幾款糖水可以閉眼點，幾乎沒有踩雷的風險。

菲律賓同款佛手花園

不出國打卡網紅新地標

主城區覓食完畢，再將目光轉向清遠周邊，那些森林覆蓋率高達70%以上、多山多水的郊外，藏了不少驚喜。

推薦清遠一個網紅打卡地——古龍峽，前文說到的漂流以及刷屏全網的“佛手花園”都在這兒。

@天秤麻麻

從清遠市區自駕，約莫四十分鐘的車程，坐落於群山之中的古龍峽便到了。

“中國漂流看清遠，清遠漂流看古龍”，作為中國漂流之鄉，古龍峽最拿得出手的響亮名片非漂流莫屬。如果你在夏天來清遠，強烈建議來感受一下。準備好足夠的勇氣與尖叫聲，在激流中馳騁，summer never ends！

不過現在11月份天漸涼，已經不太推薦下水，遠遠地賞奇峰聳立，看銀瀑飛濺，倒也別有一番趣味。

@清遠文體旅遊

@天秤麻麻

景區內有個創下了9項世界紀錄的玻璃峽谷值得重點推薦一下，長1314米、高520米，玻璃平臺腳下就是懸崖深淵，光是站在上面就花光了我所有的勇氣，你敢來挑戰嗎？

火遍全球的“佛手花園”，這裡就能尋覓到同款，當然不能錯過打卡。

不過上佛手還要額外付費10塊錢，沿著臺階而上，彷彿伸手就能觸控到天空，找準機位，妥妥拍出可以炫耀一整年的朋友圈大片。

佛手旁邊還有一個空中樓梯，同樣是網紅打卡點。從下往上拍，視覺效果也很無敵！

探訪千年瑤寨

感受古韻悠長的老舊時光

如果在清遠停留的時間充裕，還可以去連南、佛岡等更遠些的清遠小縣城，探訪村落古宅、千年瑤寨。

/ 南崗千年瑤寨 /

圖蟲@山間霧_雨中城

南崗千年瑤寨，坐落於清遠連南縣秀美的百里瑤山當中，是瑤族聚居的地方。瑤寨始建於宋代，至今已有千年歷史了。

這裡的三百多處古屋建在寨子的最高處，如果不是自駕的話，需要在山腳換乘交通工具上山方可抵達，路邊有綠色中巴可搭乘，15元一人，不過只到半山腰。也有不少私家車可以送到山頂，不過收費更高一些。

圖蟲@別有所圖

屋頂的青瓦密密匝匝，一片連著一片，像山的那邊延伸而去。站在制高點往下望，還頗有點“灰色布達拉宮”的韻味，特別在日出日落時分，天邊泛起薄霧，仙氣十足，彷彿能聽見來自遠古的呼喚。

圖蟲@周樊

圖蟲@小智帶把斧

留在寨子裡的，多是上了年紀的老人，他們一輩子住在山寨中，靜靜守候著自己的家園，坐在家門口抽一口老煙，嘬一杯茶，總覺得時間流淌得特別慢。

清遠市連南瑤族自治縣三排鎮南崗村

/ 上嶽古村 /

圖蟲@飛翔的大粑粑

佛岡縣現存的古村落並不多，而廣東最大古村落之一的上嶽古民居一定不能錯過。古民居始建於南宋，盛於明清，720多年的歷史，古韻悠長。

圖蟲@別有所圖

這裡的建築具有鮮明的嶺南藝術風格，最大的特色就數“鍋耳樓”了，你看看屋頂兩端突起的小圓弧，像不像鐵鍋的把手。鍋耳樓是嶺南廣府民宿的代表，在以前可是家底殷實的象徵哦。

爬樓登頂，視野更曠闊，錯落的屋頂勾勒出迷人的線條，建築攝影愛好者千萬別錯過這個角度。

by 圖蟲花花花花生妹

令人驚喜的是如此精妙絕倫、儲存完好的古民居並沒有商業化，依然保持著它的原汁原味。穿梭在石板路小巷中，能從一塊塊鏤空磚牆中窺見舊時光的故事。

層層疊疊秋日梯田

給你想要的色彩

/ 歐家梯田 /

圖蟲@閒不過雲

歐家梯田距離千年瑤寨並不遠，建議買張聯票一起打卡。

層層疊疊的歐家梯田，依山勢鋪開，極富韻律美。四季更替賦予它不同的模樣，深秋時節最為迷人，深淺不一的黃讓它看起來始終似山間的油畫。

圖蟲@白朱古力

清晨的梯田，籠罩著輕紗般的薄霧，如同一個青澀的少女，清純美麗。在這個豐收的季節，信步田間，呼吸著稻穀的香氣，瀰漫著喜悅的梯田實在叫人沉醉。

/ 連山黑山梯田 /

圖蟲@Hinkly

在大霧山山腳，還有一處比歐家梯田更小眾，還不收門票的梯田——黑山梯田。

雖然面積不比歐家梯田大，但勝在景緻相似，遊客稀少，這裡自然也成為老廣們私藏的逃離城市好去處。

圖蟲@Hinkly

秋天還有收割水稻、徒手抓魚的活動，城裡來的小夥伴們，一定要親自體驗一把。村民家家戶戶門口曬著燻鵝，若感興趣還能買上一兩隻帶走哩。

這座即將要火的度假小城

搶先被瑰麗相中了

想知道一座城市有沒有度假潛力，看這裡新開的酒店便可得知！從前，清遠幾乎沒有什麼度假選擇，不過從今年開始就不一樣了，因為——瑰麗集團入駐清遠了！這也是小飛君最推薦的住宿。

雖說是年輕新品牌，芊麗依舊得到瑰麗只多不少的“疼愛”。

聯合全球知名建築事務所——日本KKS觀光企畫設計社操刀設計，選址清遠優質天然溫泉源地，據說酒店裡的溫泉都是實打實的真溫泉。

抵達廣州機場，提前預約好的酒店接機已經等候多時。

大約1h車程後，清遠芊麗到了，從路口的指示牌到酒店大堂，還需繞過一段小路和一個環島，私密度假感的氛圍營造得相當不錯。

從車窗裡遠遠望去，酒店的外觀呈現日式雅居風格，捨去浮誇設計，不追潮流元素，三角屋頂、木質結構，禪意空間在山野間無限延伸。

大堂叫做公/社（The Commons），是住客與當地社群互動的社交中心。喝著歡迎飲料驅散旅途勞頓的同時，入住也辦理完成了。

視線向窗外延伸，與自然美景無縫銜接，遠山翠木彷彿觸手可及，外界的紛繁一下子就被拋諸腦後。

酒店不僅可遠觀，更可近玩。行李一放，立馬饒有興致地逛起了園林。

隨處可見小橋流水元素，一步一景，植被茂密卻不顯擁擠，度假村內還設定了多處休憩的空間，逛累了坐一坐，聽聽鳥叫蟬鳴，清雅得剛剛好。同行一位住過星野的小姐姐說，這裡很有星野的味道。

山野秘境間，享純正日式溫泉

溫泉

清遠芊麗的溫泉，都是從地下深處汩汩湧出的真溫泉，水質優良，是經日本中央溫泉研究所檢測鑑定為第一等級的弱鹼性泉質。

泡池設計以傳統的日式溫泉館為靈感，分為室內男湯、女湯以及公共溫泉池。

戶外溫泉分佈於竹欄小道與青翠花草之間，躺在泡池中，溫泉帶著氣泡涓涓冒出浸潤著肌膚，享受著養眼的美景，新鮮的空氣，便有了“人間天堂”的感覺。

室內泡池同樣不放過一絲好風景，延伸至屋頂的巨幅落地窗，將四季美景都收入囊中。下水一泡，神清氣爽，疲憊全消。

吃喝

一眾食肆開啟粵味之旅

絢全日餐廳

絢全日餐廳提供各色廣式早茶小吃，喚醒味蕾，蝦餃、炒牛河、炸春捲、流沙包…寫著寫著又開始餓了。

池畔吧

偏居庭院一隅的池畔吧，是一處全開放的戶外用餐空間，林間水畔，愜意自在，是美食與美景的雙重享受。

用完餐就能跳入泳池，遊弋於天光碧水之間。如果不說這是在清遠，相信很多人會以為來到了東南亞某處海島。

有落胃的美食

有無法復刻的自然風光

現在又有了好睡的酒店

……

相信要不了多久，

清遠就將成為全國人民的度假新寵了~

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