它營養比甲魚還高,全身都是寶貝,只要6元1斤卻常常無人問津

有一種魚非常受到歧視，這種魚就是白鰱魚，很多地方也非常形象地叫它胖頭魚，白鰱的產肉量很大，人們卻並不喜歡吃它，最愛的有它的大頭，小編今天告訴大家一直以來都會被忽略的白鰱肉其實也是一道美味。它營養比甲魚還高，全身都是寶貝，只要6元1斤卻常常無人問津！鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即健身，又美容，女性滋養肌膚的理想食品。它對面板粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落症均有療效，女性美容不可忽視的佳餚。這道紅燒鰱魚尾分享給大家，喜歡的朋友記得點個贊哦！

紅燒鰱魚

傑米688

配料：

鰱魚500、洋蔥50、蔥10克、姜30、紅酒40克、生抽20、白糖10、雞精10

烹飪步驟：

1。先用鹽醃製

2。醃製用清水洗淨切成小段花刀用少許油煎至金黃即可

3。加入適量紅酒生抽醋洋蔥大火煮開改小火慢燉

4。收汁加入適量白糖雞精即可

烹飪小貼士：

1、鰱魚味甘，性平，無毒，其肉質鮮嫩，營養豐富，是較宜養殖的優良魚種之一。為我國主要的淡水養殖魚類之一。分佈在全國各大水系。鰱魚是人工飼養的大型淡水魚，生長快、疾病少、產量高，多與草魚、鯉魚混養。2、緩解胃部不適：鰱魚味甘性溫，能起到溫中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補氣、利水止咳的作用。常用於脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療，還可以治療胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。3、美容護膚：鰱魚佐香油食用，對面板粗糙、脫屑、頭髮乾枯易脫落等症狀均有一定療效，是女性美容美髮不可忽視的佳餚。

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