一個60多歲的老婆婆，是靠什麼營銷手段讓燒餅攤起死回生的？

今天給大家分享的故事是一個賣燒餅的老婆婆，阿婆姓王，今年已經65歲了。王阿婆的老伴已經去世好幾年了，現在阿婆和兒子兒媳住在一起。他的孫子在上小學。去年，小孫女也開始上幼兒園。各種費用支出都變得非常大。此外，在過去的這兩年裡，物價也是蹭蹭的往上漲，一家人的生活都過得非常拮据。

家庭主要開支取決於年輕夫婦倆的工資，而沉重的生活負擔往往會使兩人產生一些小衝突。王阿婆從也只能看在眼裡，疼在自己的心裡。於是王阿婆想做個小生意賺點錢幫助他的兒子和兒媳減輕負擔。王阿婆有這個想法之後就開始籌劃，年輕時因為她有一手製作燒餅的獨特技能，在很多年前的時候還開了一個燒餅攤，阿婆做的燒餅特別好吃，也很受顧客歡迎。

於是阿婆就開始行動起來，阿婆和他的兒子兒媳商量在附近的廣場邊上開一個攤位，這樣他就可以賺些錢來補貼家用。這對年輕夫婦無法阻止王阿婆，只好同意王阿婆的想法。王阿婆的小店開張後，生意還是非常不錯的，手藝也不錯，一個月能賺兩三千。雖然不多，但也能幫助家裡減少點負擔。

原以為生活會這樣繼續安安穩穩過下去，但王和阿婆很快就遇到了競爭。因為廣場附近有很多上班族，這也是父母送孩子上學的唯一途徑，王阿婆的燒餅攤生意做好後，有人立即效仿，在附近開了幾個燒餅攤，還賣其他早餐，比如豆漿油條，很多人也都買了。看來味道還不錯。一個60多歲的老婆婆，是靠什麼營銷手段讓燒餅攤起死回生的？

在品味上沒有優勢，品種也不像其他攤位那樣多。王阿婆的大部分收入被分割了。甚至後來，另一個燒餅攤似乎想把王阿婆擠掉，一個人壟斷廣場，於是開始降價銷售。最初，一個燒餅3塊錢，另一個攤位減少到2。5塊錢一個。王阿婆別無選擇，只能把燒餅的價格降低也到2。5塊錢一個，只為了在這塊“風水寶地”中佔有一席之地。

但是後來阿婆發現雖然價格低了之後銷售量很高，但是賣的錢卻比以前低了。阿婆知道了盲目降價和打價格戰是不明智的。阿婆擔心的是如何提高整體收入。幸運的是在王阿婆的顧客中，有一個年輕人經常從她那裡買燒餅。他非常喜歡她做的燒餅，幾乎每天都買。巧合的是，這個年輕人是做營銷的。那天，他看到王阿婆皺著眉頭，燒餅攤的生意也不如以前好了。所以他問王阿婆發生了什麼事。聊天時，他知道了事情的原委。

這個年輕人很同情王阿婆年紀這麼大了還出來擺攤，並且他非常喜歡她做的燒餅。為了以後能繼續吃這種美味的早餐，他給王阿婆施了一個妙計，讓王阿婆試一試這個辦法。出乎意料的是，正是這個年輕人的建議讓燒餅攤的生意起死回生，營業額也比以前高了。你想知道這個神奇的營銷計劃是什麼嗎？原來小夥子讓王阿婆做燒餅加雙份肉，外加一元送豆漿？以前為了節約成本，王阿婆只放一點肉在燒餅裡。雖然燒餅的價格不貴，但許多顧客並不滿意，這個年輕人就是其中之一。

所以這個年輕人給阿婆的第一個建議是：在燒餅裡放兩倍的肉，用最好的麵粉和油。當然，當成本上升時，價格必須上升才能盈利。他們的燒餅賣2。5元一個，我們直接賣5塊錢一個。雖然很貴，但我們的燒餅材料充足，味道健康！一個60多歲的老婆婆，是靠什麼營銷手段讓燒餅攤起死回生的？

聽了年輕人的話後，王阿婆認為這很有道理，但王阿婆仍在擔心一個問題，顧客買5塊錢一個的燒餅會不會太貴？年輕人告訴阿婆，這不是關鍵。得知王阿婆還能做豆漿後，年輕人請阿婆明天做豆漿，要選擇那種高檔咖啡杯作為豆漿的包裝。豆漿的單價是5塊錢，但是如果你買燒餅，你可以只加1塊錢就能買到這杯豆漿。

不僅如此，這個年輕人還要求阿婆把製作燒餅的所有原材料放在前面，並在旁邊放一個廣告牌，標明燒餅的價格。內容是：燒餅全新升級，肉餡雙倍，讓大家吃的滿足！給你最健康的早餐，用最好的油和麵！現在買燒餅，加1元，就可以買到原價5元的豆漿。阿婆原本打算就試試，本來也沒有人買這麼貴的燒餅，但沒想到，這項活動一經推出，就深受消費者喜愛。現在阿婆很高興，燒餅攤的生意不錯，而且收入比以前高多了。

那麼你知道為什麼王阿婆的燒餅變得很貴，但是卻有更多的人買嗎？這有兩個主要原因：首先，物有所值。如今，人們的生活水平提高了，他們對自己進口的東西非常挑剔。它們應該美味、營養、健康，所以他們願意為更好的產品支付更高的價格。因此，在做生意的時候，我們不應該總是認為便宜的是最受顧客歡迎的。一個60多歲的老婆婆，是靠什麼營銷手段讓燒餅攤起死回生的？

第二就是換購滿足了人們的佔便宜心理。雖然王阿婆的配料已經升級到更高的水平，但對於一些顧客來說，把燒餅從2。5元換成5塊錢還是有點貴。但是現在，只要你加1塊錢，你就可以買到原價5塊錢的豆漿，這可以彌補顧客心理上的不足，高檔的包裝也可以給顧客一種很好的價效比感覺。