健康低卡家常菜——蒜香黃油蝦

用了黃油還是低卡菜？？ 哈哈，我的黃油用量不多，但味道相比起來和用橄欖油還是有差別的，熱量不會超標太多，味道很香哦，可以試試看。 黃油和蝦，真是超配。

By 廚小花的減脂餐 【豆果美食官方認證達人】

用料

蝦 1份

黃油 約15克

香菜 少許

蒜 半頭

做法步驟

1、蝦去蝦線； 剪成2半；

2、用廚房紙巾擦乾水分

3、蒜壓成蒜泥； 一部分放在蝦上； 撒白胡椒和黑胡椒；

4、黃油融化，放蝦翻炒，蝦殼變紅

5、放另一半的蒜泥繼續翻炒，小火加蓋燜一下下

6、撒香菜

7、撒鹽和蠔油和黑胡椒，

8、出鍋嘍。特別好吃

9、外殼很有味

10、蒜香和黃油太配了。

小貼士

黃油用量不多，熱量不會太超標哦！！

蝦的營養功效

1。增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

2。通乳汁

如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3。緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4。有利於病後恢復

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5。預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

6。消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

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