夏天再熱有絕招，自學做糖水幫你度過這個炎夏！

最近天氣炎熱，很多夥伴們都紛紛出高招避暑，煮易君喜歡用食物來緩解這讓人奔潰的炎夏。前一週發的文章很多都是關於一些家常菜還有一些地方的廣東菜，今天就教大家夏天避暑美味糖水。

芋圓糖水

食材：黃薯2個，紫薯2個，芋頭4個，木薯粉300克，白糖30克，水80克左右。黃薯1個，紫薯1個，芋頭2個煮糖水，剩下的和木薯粉混合成芋圓。

1、黃薯1個，紫薯1個，芋頭2個洗乾淨，加水加糖，先煮一鍋糖水，燒好放冰箱冰鎮。

2、先做黃薯1個、紫薯1個、芋頭2個去皮切片放蒸鍋上隔水蒸。然後把蒸過的黃薯、紫薯、芋頭分別趁熱搗成泥（或用料理機直接打成泥）加入木薯粉，一點點慢慢加，稍微加一點水來和，口感會更好，搓到不粘手即可。（這裡要注意，是黃薯、紫薯、芋頭獨立搗成泥的別搞錯混到一起了）

3、搓成條，切成小塊，可以稍微切小一點，因為煮了會變大。

4、紫薯、黃薯、芋頭做法一樣。邊切邊撒木薯粉，以免粘上。最後再切好。的芋圓上再撒上粉。裝在放在冰箱速凍，要吃的時候拿出來煮就可以了。

5、水煮滾後放入芋圓，煮到浮起來就可以撈上來，用涼開水泡著待用。煮完芋圓的水留下來煮西米，，煮到西米完全透明就可以了。

6、最後一步加上椰汁、牛奶、酸奶，甚至我加的是益力多！

（這個椰汁也可以自己煮，用椰粉加糖加水直接煮就可以了。）當然了這最後還要放一些自己喜歡的水果進去，這樣搭配吃起來才更有味道，更有夏天的風。最後把做好的糖水放冰箱冰鎮一下，這樣吃起來才爽！

好了，今天就分享到這裡，步驟方面稍微簡化了很多，但按照我所說的去做，基本是沒問題的，今天有點累，希望大家也早點休息了，晚安！