天熱沒食慾就吃這道菜,想吃的材料隨便放,開胃祛溼全家都愛吃

接連幾天高溫天氣，五月的山東已經徹底進入夏天。天氣炎熱平時要多喝白開水，多吃應季水果蔬菜來補充，因為出汗所流失的水分。天熱人們普遍沒有食慾，但是隻吃素食也是不行的，還是要葷素搭配才最好。

今天明兒分享一道火辣辣的菜給大家，要說是毛血旺裡面還少了一種最重要的材料——動物血。其實別的做法和材料和毛血旺是一樣，很多人會說夏天不適合吃辣椒，其實應該說是不能天天吃，時不時的吃點還是有好處的。夏天多雨天氣潮溼，人體很容易睏乏，很大原因是身體的溼造成的，而吃辣椒會不同程度的出汗，也就會有很好的祛溼效果。而且辣椒還有減肥，開胃等功效哦。夏天適量吃點還是利大於僻的，一起隨明兒看看這道火辣辣的菜的簡單做法吧！

材料：主料（羊肚 方火腿 蝦仁 海帶 金針菇 豆皮 火鍋丸子 豆芽）輔料（紅油豆瓣醬 蔥薑蒜 乾紅辣椒 花椒 八角 香葉）

製作方法：1所有食材清洗處理好，備用。

2起鍋燒油，油溫至四五成熱，放入蔥薑蒜，花椒炒香後，放入稍微多一些的紅油豆瓣醬，小火炒出紅油，倒入清水，當然如果是老湯更好。

3大火燒開，按熟透時間的長短來放入食材，先放羊肚，火鍋丸子，海帶。

4鍋內食材熟至八成熟，放入豆皮絲，蝦仁。

5最後放入火腿片和金針菇，煮開放鹽，雞精調味。

6在做鍋內食材的同時，另起鍋把豆芽煮至斷生撈出，均勻的放入盆中。

7把煮好的材料倒入豆芽盆中，頂上放上乾紅辣椒段，潑上熱油即可上桌食用。

好吃開胃又簡單的紅油亂燉就做好了，其實這道菜，只要是平時喜歡吃的食材都可以放到裡面，雖說是一鍋燉，但是也是各有各的味道哦！

明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實桑葚醬的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享！