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這才是我要的焦糖布丁的做法,教程詳細做法簡單,看看就能做出來
由 良潤烘焙 發表于 美食2021-11-23
簡介入夏了,別給孩子買冰棒吃了,今天教大家做的這款焦糖布丁超級簡單,簡單幾個步驟,做布丁給孩子吃吧~~焦糖布丁by:良潤烘焙【食材】易小焙芒果味布丁粉 1盒,沸水 450g,白砂糖 60g,水 30g裝飾:紅豆,芋圓,牛奶【做法】01準備原料0
焦糖布丁是什麼
拿小銀匙輕輕敲打焦糖,伴隨著焦糖清脆的碎裂聲,布丁的香甜氣息就撲鼻而來,焦糖脆而不膩,布丁細滑香嫩。
入夏了,別給孩子買冰棒吃了,今天教大家做的這款焦糖布丁超級簡單,簡單幾個步驟,做布丁給孩子吃吧~~
焦糖布丁
by:良潤烘焙
【食材】
易小焙芒果味布丁粉 1盒,沸水 450g,白砂糖 60g,水 30g
裝飾:紅豆,芋圓,牛奶
【做法】
01準備原料
02選一款喜歡的布丁口味,將布丁粉倒入容器中
03加入450g沸水,充分攪拌均勻
04倒入模具中,涼制常溫,放入冷藏
05準備焦糖部分,將白砂糖與水倒入鍋中
06採用小火慢慢熬製焦糖色即可
07焦糖涼至粘稠,可採用喜歡的器具進行淋面製作焦糖網罩,待凝固後備用(模具上要覆蓋上保鮮膜)
08冷藏1個小時的布丁即可取出進行裝飾,將焦糖網罩放在布丁上面,一款高大上的焦糖布丁就完成了
09也可以將布丁直接放入大碗中切塊
10加入芋圓,牛奶,紅豆搭配食用味道更美
成品
TIPS
1,易小焙布丁粉一盒的重量是75g,搭配450g的水混合即可。
2,焦糖液可以按照比例適當減少。
3,布丁粉有很多口味哦,大家可以挑選喜歡的口味。
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