乾貝水蒸蛋一定要這樣製作，才會更加的爽滑可口！

乾貝蒸蛋怎麼做好吃又嫩

雞蛋是一種特別營養的家常食物，今天小編給大家介紹一道乾貝水蒸蛋的製作方法哦，這樣製作出來的雞蛋，才會美味至極。下面小編就給大家介紹一下這道簡單製作的乾貝水蒸蛋哦！

乾貝水蒸蛋

食材準備：兩個雞蛋、適量的乾貝、適量的冷開水、適量的食用鹽、一棵香蔥、一棵香菜、適量的食用油、適量的醬油。

製作方法：

第一步：將準備好的乾貝，用溫水將其浸泡至顏色變淺，然後蓋上準備好的保鮮膜，準備蒸鍋，鍋中放入適量的水，然後用蒸鍋隔水開中火蒸半小時。

第二步：然後先用刷子在蒸蛋容器底部和四周薄薄地刷上一層油，再把泡好的乾貝撕成絲，置於盤中。

第三步：將準備好的蔥花，香菜清洗乾淨沒然後將其切成蔥花香菜末，然後將準備好的兩個雞蛋打在量杯裡。再加入適量的食用鹽、適量的冷開水將其攪拌均勻。

第四步：然後將打好的蛋液倒入容器中，然後用小勺把準備好的雞蛋液上的剩餘泡沫撇走，用保鮮膜包住蒸蛋容器，將容器放入蒸架。

第五步：然後蓋上鍋蓋，再開大火蒸四分鐘，再中火蒸八分鐘。最後蒸好的蛋撒上適量的蔥花香菜末，再均勻的撒上兩勺醬油即可。

這道美味的水蒸蛋細膩爽滑又爽口，特別的美味！這道水蒸蛋質地特別的細膩！特別適合一歲左右的小孩子使用哦！各位寶媽趕緊收藏起來哦！