蝦怎麼做更好吃？

怎樣做大蝦才好吃

蝦到底怎樣做才最好吃，其實關於蝦有很多種做法。主要還是要根據個人的口味來選擇。

有許多做法可供選擇，如：燜大蝦、椒鹽大蝦、油爆大蝦、芙蓉蝦、香辣蝦等。蝦仁最好吃，最簡單的做法就是炒。這種做法一般都是廣東地區的做法，是要放料酒、蔥姜。對靠海的人來說，我們這裡的蝦子都是用清水煮蝦，別的佐料都不放。海味，最主要的就是一個鮮字，這樣大蝦在清水中煮出來，才是最正宗的最鮮美的蝦，蝦肉是

Q彈的，吃起來味道有點鹹，有點甜，停不下來。

大蝦可以說是我很喜歡吃的一道菜。不僅吃起來好吃，而且特別有營養。對於我個人來說，最喜歡的還是直接做油燜蝦最好吃。不僅色澤好，而且味道也很好，吃一口就停不下來。簡直就是人間美味。

大蝦可以說是我很喜歡吃的一道菜。不僅吃起來好吃，而且特別有營養。對我個人來說，最喜歡的還是直接做油燜蝦最好吃。色澤好，味道也很好，吃一口就停不下來。蝦肉鬆軟、易消化，營養價值極高，能增強人體的性功能和免疫力，還能補腎壯陽、抗早衰、通乳抗毒、養血固精、

化瘀

解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等；

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燒基圍蝦是一道粵菜：是用新鮮的基圍蝦

（活蝦），直接用清水燒開，加入蔥和姜煮一下，再將鮮基圍蝦放入煮熟的鮮基圍蝦。再漏出一碟蒸魚豉油即可使用，很有營養的一道美食做法。

蝦頭蝦線不能吃。蝦是頭、胸、甲三合一的部位，它的胃、肝等內臟集中分佈在這裡，剝蝦後可以看見背上有一條黑線，這就是蝦的腸子，蝦頭和蝦腸中難免有細菌。蝦仁絕對是一種營養、美味的首選菜餚。

蝦仁不僅營養豐富，而且其肉質鬆軟，非常易於人體腸道的消化，對於病毒性疾病患者及調養者都是非常有益的食品。

蝦仁富含鎂元素，可以很好的保護心血管系統，它可以降低血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時也能擴張冠狀動脈，有助於預防高血壓。

白灼其實就是在沸水裡迅速地讓蝦由生的變成熟的過程，而且這個過程很快，要準確掌握蝦在沸水裡的時間，長蝦就老了，時間長了，蝦就老了，時間短的蝦也不會熟，