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“客上天然居,居然天上客”,鄉間小道竟藏著一間天然私密農莊
由 順德美食 發表于 美食2021-08-28
簡介傳統特色味道農家菜天然居主打的就是天然,不僅環境優美充滿自然的感覺,而且菜品也保留了食材的天然鮮香,是各位的宴請、品嚐美食的休閒好去處
荷香糯米骨怎麼擺臺賣的快
「天然居」
客上天然居,居然天上客
在順德
私房菜、農莊、飯店
琳瑯滿目,種類繁多,各有特色,
本期順德美食介紹的這間
可以說各項都比較平均,
它就是倫教
天然居
//
天然居,
開業至今已經開業10年
;一間很地道的順德農家菜館,卻有著
小清新的浪漫環境
,深受不少食客歡迎,甚至還有外來客不惜驅車前去。
//
在這裡就餐,就如進入一個園林花圃,
你可以聽見樹葉與微風窸窣的摩擦聲,
忽遠忽近,宛轉悠揚的鳥鳴。
在這裡,你可以享受忙裡偷閒的片刻時光,
用心享用一頓傳統風味美宴。
風情萬種的天然私密農莊
一踏入天然居的大門,就感覺清涼陣陣,從頭到腳,
讓你全身肌膚盡情放鬆
。從踏進大門的那一刻起,便被天然居農莊的裝修風格所吸引。
這裡的一草一木、一桌一椅都是老闆他自己設計的,花了不少心思,盡顯自然,為的是讓
來吃飯的朋友都有在自己家的感覺
,無拘無束。
這裡有著城中不能滿足到各位的美好!平時看欣賞不到的自然景色,
不同的風情
,這裡都
一一
滿足到你。
善解人意得就像上菜前為你
安排了一次短暫的旅行
,轉一圈回來,不但感到神清氣爽,還發現胃口隨之大增哦!
-天然自得-
THE SEA
TSEA
園內隨處一角都是綠油油的,還有一些很有外國風情的裝飾設施,
中西混合的即視感
,隨便一拍都能成大片!
天然居用餐區域也劃分得十分貼心!室內室外都有不同的選擇,雖然同為一區,卻能享受到不一樣的感覺。
小編本人就較為喜歡它的
戶外區域
,陽光正好,滿眼綠植,坐在傘下,乘著涼風;在這天然舒適的環境下品嚐美味的食物,實在人生一大快樂。
而室內的
包間也是很有韻味的
,傳統的鄉土風情,屋簷瓦片,一處毫無城市壓力的空間,一走進去就不想再出來。
空間充裕,輕鬆滿足各種聚會聚餐。秉承
“
客上天然居
,
居然天上客
”
的理念,遠離車水馬龍的城區,
在這裡能讓你體驗真正的鄉村樂
。
傳統特色味道農家菜
天然居主打的就是天然,不僅環境優美充滿自然的感覺,而且菜品也
保留了食材的天然鮮香
,是各位的宴請、品嚐美食的休閒好去處。
招牌過橋魚 時價
-
一魚兩味
-
老實說,過橋魚這種
做法非常有傳統特色
,工序比較繁瑣,所以在一般的飯店也是很難吃得到。
各種魚都可以做成過橋,今天小編選擇了鯽魚來推介。將魚切薄片,魚骨豉汁蒸,
一魚兩味的做法
,口味更加豐富。
而過橋的
重點在於“
湯
”
,用雜魚骨熬數小時而成,直至呈現濃濃奶白色,充分提取魚骨的鮮味。
入口十分的鮮甜回甘,
那種甜味在口中迴盪流暢
,久久不能散去,很舒服回味。
上菜時,服務員會很貼心的幫你將魚片倒進湯裡,
把魚片燙至剛熟
,這樣的做法可以將魚肉的
清、鮮、爽、嫩
,發揮得淋漓盡致、瀟灑脫俗。
肉質還是非常飽滿的鯽魚骨,上桌就聞到濃濃的鮮香;經調製過的豉汁,
味道鹹甜得適
,沒有掩蓋魚的鮮甜。
子姜海蜇手撕雞 85元/只
手工撕成的雞肉,
肉質細膩
,
油脂適中
,
鮮美多汁
,吃起來還啖啖肉,手撕雞就是這麼一道,讓人人見人愛的粵菜美味。
天然居自制的子姜,
酸甜辣都很適中
,吃著開胃暖胃的。
用料方面十分講究和豐富;加入上等靚海蜇,
整體口感既有清新的感覺
,
又有酸甜的味道
,老少皆宜之餘,還十分適合這個季節!
金絲墨魚丸 24元/半打
賣相造型十分搶眼
的一款金絲墨魚丸,非常受食客歡迎。
外面嘎嘣脆香的,裡面是爽口彈牙的墨魚丸;中間還沾滿了
秘製的芥末沙拉醬
,入口第一感覺特別刺激獨特,甜甜的,很滋味。
烏雞糯米飯 48元/例
當各位吃膩了大眾化的臘味糯米飯,不妨來這裡品嚐一下頗有特色的烏雞糯米飯。
做法相當的傳統接地氣,用
蒸籠裝盤
,
荷葉墊底
,鋪上一層厚厚的烏雞,中間的就是吸收肉汁和荷香的糯米。
選用新鮮的農家烏雞製作,只加入了冬菇、蟲草花簡單調味一下,
儘可能將烏雞的原汁原味提出來
!
烏雞的
肉質緊實且嫩滑
,咬下去還能嚐到很自然的甜味,這大概就是雞肉的原本味道吧。
對比起來,小編更為喜歡它的糯米飯;不僅蘸了鮮香濃郁的醬汁,還帶著清香的荷葉味,
米粒分明
、
軟糯爽口彈牙
,簡直是完美得無法挑剔。
附:天然居選單
厭倦了城中的飯店大排檔,不妨來這裡親近一下大自然,
遠離城市壓力
,
給自己的心身來一個短途的旅遊吧
~
天
然 居
地址:順德區霞石工業區東路
(霞石醫院斜對面約一公里處)
電話
:0757-27832088
人均:50-60元
END