家常烙餅，一個小技巧，個個柔軟多層，張張筋道好吃，做法超簡單

怎樣烙油餅好吃又有多層

大家愛好，歡迎來到百家號美食小坊，我們今天要說的是：怎樣烙出的餅柔軟多層，教你一招，柔軟多層還筋道，我一頓吃6張

怎麼樣烙出來的餅柔軟多層，教你一招，柔軟多層還筋道，我一頓吃6張，我從就喜歡吃老媽烙的大餅，柔軟筋道，層次豐富，小時候我是一層一層揭著吃，長大後是一口一口咬著吃，大口大口地吃在嘴裡非常的香，越嚼越香。

烙餅

生活中很多人會選擇自己在家烙餅吃，但是有的人說自己在家烙出來的餅不好吃，還有的人說自己在家烙出來的餅很硬，其實烙餅是得需要掌握很多小技巧的，那麼怎麼樣烙出來的餅柔軟多層，教你一招，柔軟多層還筋道，我一頓吃6張。

烙餅

今天我就來教大家烙筋道好吃的大餅，用這種方法烙出來的餅個個柔軟多層，張張筋道好吃，而且做法還超級簡單。烙餅最重要的就是和麵，和麵的時候用溫水和麵，溫水和麵烙出來的大餅會更筋道，邊倒入邊攪拌，攪成面絮狀之後下手揉成麵糰，揉麵的時候加點玉米油或者打入一個雞蛋，可以使揉出來的麵糰更柔軟光滑，將它揉成光滑的麵糰蓋上蓋子放在溫度高的地方醒面半個小時。

烙餅

將醒發好的麵糰放在案板上揉均勻，然後用擀麵杖將它擀成一個長方向的麵餅，在麵餅的表面刷上一層食用油，要塗得均勻一些，塗抹均勻之後在上面撒上少量的椒鹽，然後在麵餅上下兩端都用刀劃三下，上下兩端都要劃三下，不要劃斷，然後將它上下左右都摺疊在一起，全部摺疊完之後將它的邊緣都捏一下，然後放在案板上下都撒點乾麵粉，輕輕地擀開，擀的時候不要太用力。

烙餅

大家在烙餅的時候一般都是用電餅鐺或者是平底鍋，無論是電餅鐺還是平底鍋都要提前預熱，在裡面刷上適量的食用油，將做好的餅的生胚放進去，在餅的表面也刷上一層食用油，蓋上蓋子開中火烙1分鐘左右然後翻面再蓋上蓋子烙1分鐘，烙的時候一定要注意好火候，千萬不要烙糊，然後再翻面，勤翻面，最後看到餅鼓起來的時候就已經熟了，全程大約3分鐘左右，將它取出來用刀切成小塊放涼就可以吃了。

烙餅

怎麼樣烙出來的餅柔軟多層，教你一招，柔軟多層還筋道，我一頓吃6張，這就是我帶給大家烙餅的方法，用這種方法烙出來的餅個個柔軟多層，張張筋道好吃，和麵的時候要用溫水，電餅鐺要提前預熱，再就是烙餅的方法也很重要。

烙餅

以後大家烙餅的時候可以試試我今天的這種做法，保證大家烙出來的餅好吃筋道，層次豐富。每次我家烙餅的時候我一頓能吃6張，說的一點也不誇張，家常烙餅，一個小技巧，餅個個柔軟多層，張張筋道好吃，做法超簡單。

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