當青口貝遇到沙拉醬時，就像一頓法式晚餐，入口此刻墜入愛河

青口貝怎麼吃

當青口貝遇到沙拉醬時，就像一頓法式晚餐，入口此刻墜入愛河

每天最喜歡就是和你分享美味的食物，尤其是海鮮，因為我從小就住在海邊，對大海有一種特殊的感覺，我小時候，我家門口有一塊海灘，當潮水退去時，我可以在海灘上撿到很多海鮮，這是童年最有趣的事情之一。

吃海鮮的最佳季節應該是秋天，秋天大海物產豐富，魚、蝦、蟹是最美的，每年夏天都是釣魚季節，禁止捕撈，也是為了使魚更好地繁殖，避免過度捕撈，秋天，大海將開放，此時新鮮和脂肪海鮮將被吃掉。

我想和大家分享的海鮮是青口shell，我們稱之為海虹，在我的印象中，這種帶外殼的小海鮮是最便宜的，我們當地的青口貝是2元/公斤，這種小的海鮮長得很快，養殖海帶的繩子上覆蓋著青口貝。

我家吃的青口貝類都是直接用水煮著吃的，我們教你一個不同的方法，當青口貝類遇到沙拉醬，美味就是這樣產生的，有一種法國料理的感覺，吃了一口就愛上了味道。

青口貝類不僅具有美味的營養價值，而且富含氨基酸、不飽和脂肪酸、無機元素等微量元素，具有抗病毒、解毒、增強免疫功能，因此青口貝類是一種價格低廉的青口貝類。讓我們來看看沙拉醬烘焙的青口貝類。

【食譜】：沙拉醬烤青口貝類

【配料製作】：青口貝2kg，魚子1湯匙，沙拉醬2湯匙，歐芹適量，甜辣醬1勺

【烹飪步驟】：

1、根據你的口味選擇，您可以使用圖中的兩個，使用材料所需的準備好。

2、清潔新鮮的青口外殼，並用流動水連續沖洗，清潔後，撬開青口外殼，然後切斷舌片，去除表面的汙垢。

3、層錫紙位於烤盤上鋪。

4、將處理過的青口外殼放在烤盤之上，並儘量緊湊一些，我放了大約21枚炮彈。

5、把魚子醬和沙拉醬混合均勻。

6、然後放一勺泰式甜辣醬，這樣不會太油膩，而且味道很好。

7、把混合好的醬汁均勻地放在青口青口貝都殼上，然後再撒上一層歐芹。

8、預熱烤箱，210℃預熱10分鐘，然後將青口貝類放入烤箱。

9、在210℃下烘烤10分鐘左右直到沙拉醬膨脹，白色牛奶狀液體溢位。無論是湯汁還是青口貝類，他們都非常美味，快來嚐嚐吧。

【烹飪小貼士】：

1、

2、醬汁是根據個人口味挑選的，泰式有點辣，如果不能吃辣醬油，可以酌情加。

3、不同品牌的烤箱工作效率不一樣，怎麼看青口貝類已經烤好了，看上面沙拉醬有沒有一個大袋子，鼓起來就意味著他被烤了。