一盒豆腐，一片芝士，這菜比想象中更高階

芝士豆腐怎麼做好吃

金秋十月，入夜漸微涼，人也變得懶洋洋，而味蕾對食物要求卻是越來越高。

天愈冷，誰都盼著一口熱騰騰的食物，可剛出鍋的菜一上桌，沒幾分鐘就已涼透，於是等人吃飯就變得煎熬難耐。

這麼看來，單身汪一人食的時光自是愜意不少，尤其是自己動手做。只要胃一咕嚕，隨時隨地，抄起鍋碗就是幹。

美食君認為，私人小廚房最不可或缺的就是烤箱了。食材調理好味道，烤箱設好溫度，定好時間，就能閒庭信步地去準備下一道菜了。

芝士焗豆腐就是如此。食材三四樣，調料一二種，隨手擺弄，就能在烤箱中盡情釋放滋味！芝士香，豆腐嫩，木魚花也在盤中舞動了起來。

芝 士 焗 豆 腐

內酯豆腐1盒/芝士2片

醬油1勺/海苔適量

木魚花（或魷魚絲）

1。內酯豆腐倒扣，切去盒子的四個角（防止豆腐取出時破裂），連盒子對半一分為二。

2。取出後分裝在耐高溫的盤子裡，淋上一勺醬油。

3。內脂豆腐上鋪芝士片。（芝士片要提前從冰箱拿出解凍）

4。送入180℃預熱好的烤箱中，烤7~10分鐘。（溫度僅供參考，請根據自家烤箱調節溫度）烤到芝士有點焦黃就可以了。

5。烤好的內脂豆腐撒上海苔碎，木魚花（或魷魚絲）就可以了。

烤箱菜不僅操作簡便，吃著還健康少油，精緻的點綴擺盤，2塊錢的豆腐瞬間變成了你吃不起的高階料理。

深挖一勺，QQ的，像是吃芝士布丁，簡直太治癒了吧！